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Alimentação

A importância do café da manhã para um dia difícil


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Imagem de engin akyurt por Pixabay

O pequeno-almoço  é uma refeição  muitas vezes esquecida em comparação com almoço ou jantar. Para começar o dia com a quantidade certa de energia, o café da manhã é uma refeição fundamental: toda a dieta saudável inclui uma primeira ementa da manhã, capaz de fornecer ao seu corpo a energia para começar o dia com o pé direito.

Café da manhã: porque é uma refeição fundamental

Com a primeira refeição da manhã, você já recebe cerca de 20 a 30% da sua ingestão calórica diária. Por este motivo, ignorá-lo pode levar à sonolência, dificuldade de concentração e hipoglicemia.

Mas como tomar consciência da importância de comer pela manhã e como administrá-la da melhor maneira possível, especialmente se você não está acostumado a fazê-lo? E, finalmente, como fazer um café da manhã com dieta?

Pedimos à Dra. Tânia Santos, nutricionista, que lhe explicasse por que é tão importante comer pela manhã. Aqui estão as suas dicas e alguns exemplos práticos para gerenciar melhor esta refeição dietética.

É uma refeição fundamental para uma dieta saudável, pois permite uma distribuição correta da ingestão calórica ao longo do dia. Mas também existem outras razões.

  • Muitos estudos científicos mostraram que isso reduz o risco de obesidade e doenças cardiovasculares.
  • O sistema digestivo também é mais saudável: tomar apenas um café pode fazer você correr o risco de inflamar e irritar o trato digestivo.
  • Foi demonstrado que esta refeição aumenta significativamente o nível de desempenho físico e intelectual de adultos e crianças na escola.

Ignorar café da manhã: as consequências

Ignorar esta refeição coloca em uma situação de “semi-jejum”, desde o jantar na noite anterior até o almoço no dia seguinte.

Desta forma, o risco de tentar preencher a sensação de “buraco no estômago” com os primeiros lanches à mão se torna muito alto.

De fato, esta primeira refeição da manhã deve fornecer as calorias e os nutrientes necessários para as atividades diurnas. Se este “suprimento” falhar, o nível de desempenho diminui e seu corpo é forçado a obter a energia e os nutrientes necessários ao stress metabólico.

Qual é o menu ideal?

O café da manhã deve ser rico em carboidratos complexos, mas também simples, até certo ponto. Além disso, deve ser completo, ou seja, deve conter, além de carboidratos, também proteínas, sais minerais, gorduras e fibras.

  • 1º exemplo: 1 xícara de leite sem açúcar, três biscoitos com um pequeno fio de mel ou geleia.
  • 2º exemplo: 1 iogurte natural com fibra de cereal e uma maça.
  • 3º exemplo: leite com biscoitos e uma banana.

Nos três exemplos, a presença de leite ou seus derivados fornece as proteínas e possibilita modular a sensação de saciedade e o índice glicémico da refeição. Enquanto cereais e frutas fornecem a quantidade certa de açúcar, carboidratos e fibras.

Dieta no café da manhã: doce ou salgado?

Se quer perder peso, esta refeição torna-se ainda mais importante. De fato, não comer nada do jantar ao almoço no dia seguinte provavelmente fará com que ‘sofra demais’ durante o dia, em muitas situações a pessoa interrompe a dieta ou a come demasiado na próxima refeição.

“O café da manhã deve ser uma das refeições mais importantes na sua dieta diária”, explica a Tânia Santos nutricionista da ZARLLOR magazine. “A distinção entre sal e doce é menos importante, o essencial é que haja uma quantidade de carboidratos, ou seja, amidos, na forma de pão ou bolachas no sal ou na forma de croissant doce”.

Alimentação

10 alimentos para uma pele radiante

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Todas Imagens: Pinterest

Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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Alimentação

4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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