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Alimentação

Sumo de tomate reduz o risco de doença cardíaca

De acordo com um estudo publicado na revista Food Science & Nutrition, o consumo regular de sumo/suco de tomate sem sal pode reduzir o risco de doença cardíaca.


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Imagem de PublicDomainPictures por Pixabay

As pesquisas sugerem que consumir 200 ml de sumo de tomate diariamente reduz a tensão sanguínea e os níveis de colesterol naqueles  com risco de doença cardíaca.

Como parte do novo estudo, cientistas da Universidade de Medicina e Odontologia de Tóquio observaram 481 participantes por um ano. Os participantes consumiram o sumo de tomate que quiseram. Eles também foram instruídos a manter diários em que registavam a quantidade de sumo de tomate que consumiam todos os dias, bem como quaisquer mudanças visíveis na saúde.

Os dados mostraram que a maioria dos voluntários bebia pelo menos 200 ml de sumo de tomate sem sal diariamente. Em média, a tensão arterial caiu três por cento em 94 participantes com pré-hipertensão ou hipertensão não tratada. Isso significa que a tensão arterial sistólica dos participantes diminuiu em pelo menos 4 mmHg. Além disso, a tensão arterial diastólica diminuiu 3 mmHg.

Como o batido de tomate melhora a saúde do coração?

Os pesquisadores explicaram que o licopeno, que dá aos tomates uma cor vermelha brilhante, evita o acúmulo de placa nas artérias dos voluntários. Isso ajudou a baixar a pressão sanguínea.

O licopeno inibe a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou o colesterol “ruim”, que pode contribuir para o entupimento arterial. Os compostos nos tomates também reduziram a absorção de colesterol dos alimentos no intestino delgado e a síntese de colesterol no  fígado.

Além do licopeno, que protege as células dos danos causados ​​pelos radicais livres e minimiza a inflamação, o tomate também contém vitamina C e beta-caroteno, dois antioxidantes anti-inflamatórios.

Entre os participantes com hipertensão, 125 sofreram uma redução média de 3,3% nas artérias obstrutivas de colesterol, o que causa ataques cardíacos e derrames. Os resultados mostraram que os efeitos benéficos do sumo de tomate foram semelhantes entre homens e mulheres em diferentes faixas etárias.

Os resultados do teste são promissores. No entanto, Victoria Taylor, nutricionista sénior da British Heart Foundation, comentou que são necessárias mais pesquisas para determinar completamente os benefícios à saúde do sumo de tomate. O estudo não incluiu outros alimentos consumidos por voluntários ou fatores de estilo de vida que podem afetar a tensão arterial e os níveis de colesterol.

No entanto, Taylor reconheceu que comer mais frutas e vegetais, como tomate, melhora significativamente a condição e a circulação do coração. Isso não significa que pode beber sumo de tomate sempre que quiser. Taylor disse que não deve consumir mais de 150 ml de sumo de frutas ou vegetais por dia, porque a bebida, embora saudável, ainda é rica em açúcar.

Alimentação

10 alimentos para uma pele radiante

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Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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Alimentação

4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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