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Alimentação

Como armazenar produtos perecíveis durante a quarentena


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Foto de Jill Wellington no Pexels

Mesmo se comprou todo o trigo no supermercado, isso ainda não será suficiente para uma quarentena inteira. Pelo menos, porque o corpo precisa de um menu variado, incluindo frutas, vegetais, cereais, etc. Mas outra questão já surge: como armazenar esses produtos se forem perecíveis. Nós revelamos pequenas dicas da vida culinária.

Cozimento e pão

Sem pão em quarentena, será muito difícil, pois o cozimento não pode ser armazenado por muito tempo. Sob condições padrão, o pão deve ser armazenado à temperatura ambiente, longe da luz solar. Uma prateleira ideal num armário fechado. E sim, é melhor não receber doces da embalagem, caso contrário, ela rapidamente se tornará obsoleta e sem sabor.

Mas durante a quarentena, quando não é recomendável ir às lojas mais uma vez, pode congelar o pão com segurança. Coloque no congelador diretamente, um pequeno conselho: esse pão será mais saboroso na forma de torradas.

Fruta

Aqui vale a pena entender que os frutos diferem. Por exemplo, as frutas cítricas são melhor armazenadas no frigorifico, na embalagem original. E bananas, pelo contrário, não podem ser removidas por lá – elas ficam pretas. Um armário de cozinha é adequado para armazená-las. O principal é que há temperatura ambiente e não há luz solar direta.

Além disso, quase todas as frutas podem ser congeladas com segurança. Descasque e divida as frutas cítricas em fatias. As bananas também podem ser cortadas e colocadas no congelador. E pode espremer o sumo da fruta e colocar numa forma de gelo.

Legumes

A maioria dos vegetais não tolera armazenamento no frigorifico – apenas temperatura ambiente, local seco e escuro. Com o congelamento, também aqui não é tão simples. Por exemplo, pepinos e tomates não suportam temperaturas tão baixas. E batatas, cenouras, repolho, etc. são perfeitamente armazenadas sem congelador.

Cogumelos

Este é um excelente produto de quarentena – pelo menos cogumelos com trigo sarraceno combinam muito bem. Se comprou novos, eles precisam ser removidos na prateleira inferior do frigorifico e cobertos com uma toalha. Mas mesmo assim eles não permanecerão por muito tempo.

Mas os cogumelos não só podem ser congelados, mas também secos. Eles podem ser armazenados por pelo menos um ano.

Mel

Os nutricionistas aconselham substituir o açúcar pelo mel – isso é muito mais benéfico. Sim, e é armazenado não menos que açúcar. Mas somente se fizer certo.

Portanto, o mel deve ser mantido à temperatura ambiente, longe do sol e sempre sob uma tampa fechada. Mas colocar o produto na frigorifico e mais ainda no congelador não é a melhor ideia. Lá, o mel rapidamente se tornará açúcar e não ficará tão saboroso. E, o mais importante, ele perderá algumas das suas propriedades úteis.

Alimentação

10 alimentos para uma pele radiante

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Todas Imagens: Pinterest

Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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Alimentação

4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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