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Alimentação

Casca de laranja: como usar e os benefícios para a saúde


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Foto de Mihai Stefan Photography no Pexels

Os benefícios da casca de maçã são frequentemente ouvidos, enquanto o mesmo não pode ser dito sobre as propriedades da casca de laranja. Este citrino é um concentrado de saúde não só no interior, mas também no exterior!

Na próxima vez que comer uma laranja, não deite fora a casca: ela pode ser tão preciosa quanto a fruta que ela contém, se não mais. De fato, a casca de laranja contém cerca de 136 mg de vitamina C por 100 gramas, em comparação com 50 mg da polpa.

Ao consumi-lo ou usá-lo em outros usos múltiplos, a casca desse fruto cítrico o surpreenderá pelos benefícios que ela reserva para a saúde.

As propriedades da laranja não são discutidas: frutas da  excepcional combinação de vitaminas – A, B1, B2 e C – a laranja protege o sistema imunológico, neutraliza a anemia e, graças aos bioflavonóides, fortalece os ossos, dentes, cartilagem, tendões e os ligamentos.

Normalmente usa a polpa e não a casca, se não para dar sabor a alguns pratos da cozinha, perdendo assim a oportunidade de aproveitar as propriedades medicinais que a casca de laranja disponibiliza.

Como usar raspas de laranja na cozinha 

Pode usar casca de laranja seca de várias maneiras: ralada, moída, em pó e prensada.

Receitas doces 

Pode adicioná-las nas suas sobremesas e integrá-los na preparação, por exemplo, da massa de ameixa, rosquinha, crepes, etc. Além disso, a casca moída dá sabor à salada de frutas, mas também aos doces.

Quantidade: em média, uma colher de chá para uma preparação de 4 a 6 pessoas.

Além disso, o entusiasmo perfuma todas as bebidas: café, chá e batido.

A receita para a infusão com as raspas

Uma maneira muito simples de consumir o entusiasmo e aproveitar os seus benefícios é preparar uma infusão. Aqui está uma receita simples para beber quente ou frio.

Ferva um copo de água e despeje uma colher de raspas de laranja. Deixe fermentar por 15 minutos. Antes de beber, pode adicionar uma colher de chá de mel.

Receitas salgadas

Pode usar as raspas para dar sabor: sopas, molhos, carne e peixe.

Quantidade: comece com ½ colher de chá e aumente, se desejar, porque o sabor das receitas salgadas deve estar presente, mas de forma discreta.

Foto de Kaboompics .com no Pexels

Benefícios da casca de laranja

1 – Neutraliza o colesterol

Graças à hesperidina, um flavonóide com ação positiva na metabolização dos lipídios, reduz a gordura presente no sangue. Dessa forma, promove a sua eliminação, combatendo efetivamente o colesterol.

Comparada à polpa, a casca de laranja contém 20% mais de hesperidina.

2 – Amiga do estômago

A casca de laranja é uma fonte importante de pectina, uma fibra insolúvel que neutraliza a constipação e promove a regularidade intestinal. Casca de laranja também desempenha um papel ativo na redução da acidez e azia.

3 – Contrariar infecções

A inflamação crónica é uma das principais causas de várias doenças degenerativas, como Alzheimer, doenças cardiovasculares, diabetes e tumores.

Os flavonóides contidos na casca de laranja apresentam excelente biodisponibilidade graças à ação antioxidante, podem neutralizar o aparecimento dessas doenças.

4 – Ajuda a perder peso

Graças à fibra, ajuda a se sentir satisfeita e a não ceder a ataques de fome. Além disso, bebido em forma de chá, pode ajudá-lo a acelerar o metabolismo e, portanto, a perder peso.

Beba um chá de casca de laranja de manhã quando acordar e um à noite para obter resultados máximos.

5 – Combate dores de cabeça

Os efeitos positivos da casca de laranja também são obtidos por inalação, razão pela qual é frequentemente usada na  aromaterapia. Em particular, a casca de laranja é usada efetivamente para combater dores de cabeça, ansiedade e até depressão.

6 – Elimina o mau hálito

Se sofre de hálito intenso, mastigue uma casca de laranja e naturalmente eliminará o problema. Tente também esfregá-lo nos dentes, para clarear o sorriso e evitar a sensibilidade do dentes.

7 – Alivia problemas respiratórios

Graças à sua ação antioxidante, a casca de laranja ajuda a aliviar vários problemas respiratórios, como resfriados, bronquite ou asma. O seu efeito expectorante limpa os pulmões e atua contra a congestão: adicione-o seco na água do seu banho quente para se beneficiar do seu aroma terapêutico.

8 – Clareia naturalmente manchas na pele

Outro benefício da vitamina C para a beleza é a ação naturalmente iluminadora da pele. Tente misturar o pó de casca de laranja picada com iogurte e use-o para massajar a sua pele em movimentos circulares. Deixe por 5 minutos antes de enxaguar.

Além de combater manchas na pele, também ajuda a livrar-se dos cravos.

Alimentação

10 alimentos para uma pele radiante

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Todas Imagens: Pinterest

Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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Alimentação

4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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