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Alimentação

Como melhorar a memória: os 5 alimentos especiais que ajudam o cérebro


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Foto de energepic.com no Pexels

O telefone está repleto de lembretes e anotações? O monitor do seu PC está cheio de post-its com datas e números de telefone porque tem medo de perder um compromisso? Todos gostariam de ter uma memória de ferro, para não perder aniversários (nem sempre podemos confiar no Facebook) e eventos importantes.

E a nutrição pode-nos ajudar a estimular a memória. “Para manter o cérebro em forma e sempre em forma, é importante seguir uma dieta o mais equilibrada e completa possível, onde todos os macronutrientes estão presentes e bem equilibrados, de carboidratos a proteínas através de minerais e ter hidratação adequada” – Dra. Paula Sergio Nascimento, bióloga e nutricionista, explicou à ZARLLOR magazine.

Existem alguns alimentos específicos que podem melhorar significativamente a nossa memória.

1. Peixe azul: boas gorduras para a memória

Não é uma lenda urbana: o peixe é um verdadeiro aliado do nosso cérebro. “Cavala, anchova, sardinha: todo peixe azul é muito útil para fortalecer a memória e tem efeitos positivos no cérebro”. O cérebro humano é de fato constituído por 60% de gorduras e principalmente pelas mesmas gorduras contidas nos peixes azuis: “Essa classe de alimentos é rica em ómega 3 e 6. E, em particular, o ómega 3 protege as membranas dos neurónios e células do nosso sistema nervoso e permite facilitar a passagem de nutrientes de fora para o interior das células e para facilitar a passagem de nutrientes consequentemente, a nossa memória beneficia-se disso. E a vantagem é que é um peixe economicamente aceitável e por isso podemos trazê-lo para a mesa duas ou três vezes por semana” – são ricas em gorduras boas frutas secas, como nozes, avelãs e amêndoas.

2. Frutos vermelhos: aliados pela circulação

Os frutos vermelhos são sempre uma garantia: de uma forma ou outra são bons para o nosso corpo. “Amoras, framboesas, groselhas, mirtilos são todos ricos em antioxidantes, em particular os flavonóides, que são muito importantes para o bom funcionamento dos capilares. Os flavonóides de fato promovem uma maior circulação de oxigénio. E quanto mais o cérebro for oxigenado, mais ele terá desempenho”. Como todos os produtos naturais, é sempre melhor consumi-los na estação certa: mas os frutos vermelhos são excelentes para congelar, então vamos torná-las um pequeno suprimento, para que possam ser consumidas durante todo o ano e não apenas no verão.

3. Ovos para proteger os neurónios

A sua capacidade é realmente extraordinária: é a colina. “Uma substância fundamental para a saúde do nosso cérebro: mantém intacta a estrutura dos neurónios e torna a comunicação entre eles mais eficiente. E o ovo da galinha é um dos poucos alimentos que o contém”. Podemos comê-lo até duas ou três vezes por semana, cozido conforme preferimos, desde que esteja inteiro. “A colina age preservando a função nervosa do cérebro e, por essa razão, segundo alguns estudos, os ovos são um aliado válido para combater o aparecimento de doenças como demência senil e Alzheimer. Finalmente, os ovos também são altamente recomendados para mulheres grávidas, uma vez que a colina também é capaz de estimular as habilidades cognitivas do feto.” A combinação perfeita na mesa? Ovos e espinafre, até espinafre, de fato, contêm essa substância e combinados com os ovos que compõem um excelente antienvelhecimento.

4. Café e chá para melhorar os reflexos

O café é o impulso para começar a manhã e aliado indispensável de quem deve ficar acordado até tarde para o trabalho ou estudo. Além de ser um poderoso estimulante, a cafeína, se ingerida em doses moderadas (não mais que três xícaras por dia), é um excelente adjuvante para a memória. “A cafeína é um alcalóide, melhora a concentração e nossos reflexos. E a teína também tem qualidades muito semelhantes. Uma boa xícara de café (que contém cerca de 80 miligramas de cafeína) é altamente recomendado mesmo antes de uma apresentação desportiva”.

5. Alimentos ricos em vitamina B

Quem precisa de melhorar o nível de atendimento, aqueles que sentem uma sensação de fadiga mental, deve encher de alimentos ricos em vitaminas do grupo B. “Essas vitaminas são encontradas principalmente em alimentos de origem animal, têm funções diferentes, incluindo a proteção das funções cerebrais. E muitas vezes aqueles que experimentam um período de exaustão ou testes faciais e interrogatórios também recorrem a suplementos químicos que contêm essas vitaminas”. Se, por outro lado, queremos tentar tomar vitaminas do complexo B graças à nutrição, devemos levar em consideração uma característica desta substância: “As vitaminas deste grupo são muito sensíveis à luz e deterioram-se facilmente. Portanto, recomenda-se sempre comer comida fresca e preferível cozinhar não muito longo ou intenso. Por exemplo, uma fatia melhor de carne grelhada em vez de carne assada.”  Além de encontrá-los em alimentos como carne, também podemos estocá-los, favorecendo alimentos integrais, como massas, pão, arroz e cereais no café da manhã.

Exercícios para a memória

Para ter uma memória treinada e adequada, outros exercícios também nos ajudam, como tentar memorizar os números de telefone de familiares ou amigos ou jogos de quebra-cabeça, memorize um poema ou música. Ou mesmo à mesa, tentar desligar a TV e ouvir música para estimular a concentração e a atenção.

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10 alimentos para uma pele radiante

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Todas Imagens: Pinterest

Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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