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Alimentação

O sumo de couve reduz o açúcar no sangue?

O couve tornou-se um vegetal muito popular nos últimos anos. Esta intensa variedade de repolho verde é uma rica fonte de antioxidantes e outros ingredientes valiosos. Foi especialmente apreciado pelos adeptos de um estilo de vida saudável e de boa forma. Acontece que esta planta também pode ser usada com sucesso por pessoas que sofrem de diabetes tipo 2.


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Foto de Quang Nguyen Vinh no Pexels

Devido às suas inúmeras propriedades para a saúde, a couve é cada vez mais consumida: aparece em coquetéis, lanches e pratos principais. De acordo com novos relatos do mundo científico, o seu consumo pode ser benéfico não só para quem se preocupa com a sua figura, mas também para quem controla estritamente os níveis de açúcar no sangue. Um fato interessante é que se trata especificamente do sumo espremido dessa planta.

A diabetes tipo 2 é uma ameaça para a humanidade

A diabetes tipo 2 está a tornar-se um problema de saúde cada vez mais sério. Nos últimos anos, houve um grande aumento na incidência dessa condição. Pesquisa em 2015 mostrou que cerca de 30,2 milhões de pessoas com 18 anos ou mais lutam contra ela diariamente. A luta contra a diabetes é muito penosa e, devido à natureza crónica da doença, deve ser continuada pelo resto da vida.

Se tem diabetes tipo 2, o seu corpo torna-se resistente à insulina e não está mais a usar essa hormona com eficácia. Isso, por sua vez, força o pâncreas a trabalhar mais para produzir mais insulina. Com o tempo, esse processo pode danificar as células do pâncreas, fazendo com que o órgão não seja capaz de produzir insulina.

Se o seu corpo não produz insulina suficiente ou não a usa de forma eficaz, a glicose começa a acumular-se no sangue. As células do corpo ficam sem energia. Os efeitos a longo prazo da diabetes são uma grande ameaça para o corpo, podendo até levar à amputação de membros.

O que causa a diabetes tipo 2? A sua ocorrência pode estar relacionada à disfunção das células do pâncreas, em algumas pessoas o fígado também produz muita glicose. Também existe uma predisposição genética para desenvolver diabetes tipo 2, bem como obesidade, o que contribui indiretamente para isso.

Qual é o papel da couve em tudo isso?

Como sabe, as pessoas com diabetes tipo 2 têm dificuldade em controlar a quantidade de açúcar ou glicose no sangue. Geralmente é causada pelo fato de o corpo não responder à insulina, uma hormona produzido no pâncreas. A insulina permite que o corpo converta glicose em energia, e a falta dela aumenta significativamente os níveis de açúcar no sangue, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Como já sabemos por que a diabetes tipo 2 é tão perigosa, vale a pena considerar o principal culpado das revelações científicas relacionadas a essa doença. A couve, ou melhor, o sumo desta planta, contém todas as vitaminas e minerais necessários. Mesmo uma pequena porção de couve garante uma grande quantidade de ingredientes valiosos que você encontrará em muitos outros vegetais.

É aí que entra a evidência da singularidade da couve na luta contra a diabetes tipo 2. Normalmente, as pessoas com essa condição são aconselhadas a comer uma grande variedade de frutas e vegetais. Estudos recentes mostram, no entanto, que existem produtos naturais que por si só, ou seja, sem a participação de outros vegetais, podem ser suficientes para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

O sumo de couve foi investigado em um dos estudos sobre esses nutrientes. Pesquisas científicas mostraram que essa notável bebida é rica em antioxidantes e pode não apenas ajudar a reduzir os níveis de açúcar, mas também melhorar a tensão arterial.

Couve crua é uma fonte rica em vitaminas A, K, C e B6, e também contém algumas quantidades de manganês, cálcio, cobre, potássio e magnésio. Você também pode encontrar ácido alfa-linoléico ómega-3 na couve.

Devido ao seu teor calórico extremamente baixo e alto teor de minerais, a couve é um dos alimentos mais nutritivos e de alta densidade calórica. Comer mais couve é uma ótima maneira de aumentar o conteúdo total de nutrientes da sua dieta diária.

Alimentação

10 alimentos para uma pele radiante

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Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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Alimentação

4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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