Os carboidratos e as gorduras não são os únicos “culpados” que causam ganho de peso, mas também e, acima de tudo, açúcar. Embora o consumo moderado de açúcar não represente nenhum risco à saúde, os excessos são maus e geralmente abusamos deles.
Os alimentos que contêm açúcares adicionados, como refrigerantes, cereais matinais, bebidas embaladas, molhos para salada, iogurte aromatizado e rebuçados, contribuem significativamente para a sobrecarga de açúcar no organismo. Outra fonte de açúcar são carboidratos simples e alimentos como mel, sumo de frutas, passas, mangas e bananas.
O corpo usa rapidamente carboidratos simples para obter energia, causando um aumento no açúcar no sangue que pode ter efeitos negativos na saúde. O consumo excessivo de açúcares também dificulta a ingestão nutricional do corpo. Os sintomas de uma overdose de açúcar podem incluir ataques de hiperatividade e subsequente fadiga, infecções por fungos, depressão, dores de cabeça, constipações ou problemas de sinusite, desorientação mental e sonolência.
A sobrecarga crónica de açúcar também pode aumentar o risco de diabetes e doenças cardíacas e promover a progressão do cancro/câncer, especialmente o cancro de mama. Quando uma quantidade alta de açúcar é consumida, o corpo converte o que precisa em energia e o restante é convertido em gordura corporal.
Eventualmente, esta gordura começa a aparecer na sua cintura, quadris, coxas e face. Quando tentar eliminar o açúcar na dieta, muitas pessoas experimentam os sintomas clássicos de abstinência de qualquer vício: tristeza, dor de cabeça, náusea, cansaço e fome. Vamos entender juntos então como desintoxicar do excesso de açúcar:
Dia 1
Pequeno almoço: 1 xícara de aveia com frutas e sementes ou amêndoas ou 3 ovos mexidos
Lanche no meio da manhã: Uma tigela pequena de nozes
Almoço: massa ou arroz com cogumelos (pequena porção)
Jantar: peixe grelhado com brócolos e cogumelos
Dia 2
Pequeno almoço: como no primeiro dia
Lanche no meio da manhã: Uma tigela pequena de nozes
Almoço: abobrinhas grelhadas com pimento vermelho e amarelo e molho de limão, vinagre e tomilho – peru grelhado
Jantar: legumes e verduras cozidos no vapor
Dia 3
Pequeno almoço: 1 xícara de aveia com frutas e sementes ou amêndoas – uma omelete com camarão
Lanche no meio da manhã: Uma tigela pequena de nozes
Almoço: pernas de frango e pão (ou batatas)
Jantar: peito de frango, com cenoura e beterraba
Elimine as bebidas açucaradas da sua dieta por pelo menos algum tempo; em alternativa, prepare uma água com sabor desintoxicante. Corte toranjas, mirtilos, morangos ou laranjas – adicione-os a uma jarra de água filtrada e beba todos os dias.
Também pode beber chá verde sem açúcar 3 vezes ao dia. Fique longe de produtos como mel, xarope e todas as formas de adoçantes artificiais. Substitua alimentos ricos em carboidratos de absorção rápida, como pão, por carboidratos, como grãos integrais. Eles serão capazes de regular a libertação de açúcar no sangue, impedindo uma sobrecarga.