O stress, falta de exercício e, principalmente, lanches trazem efeitos desastrosos na forma de quilos extras. A nutrição tem um impacto significativo na memória e na concentração, que precisamos para funcionar bem no trabalho.
Refeições e lanches durante todo o dia de trabalho são essenciais. O que devemos lembrar em primeiro lugar para fazer boas escolhas alimentares?
A frequência da nutrição é crucial
De acordo com as recomendações dos nutricionistas, devemos comer 3-5 refeições por dia. Isso significa que durante o dia de trabalho vamos comer pelo menos uma refeição, e muitas vezes mais.
No trabalho, vale a pena comer refeições completas que sejam mais fartas para reduzir os lanches, pois corremos o risco de perder o controlo sobre o que realmente comemos.
Esse suprimento irregular de energia causará distúrbios de concentração, afetará negativamente o bem-estar e poderá até reduzir a imunidade ou dificuldade no controlo de peso.
É importante escolher lanches saudáveis, como frutas frescas e secas e nozes, como boas alternativas para batatas fritas ou doces. Se muitas vezes queremos algo doce no trabalho, vale a pena estocar tâmaras, passas ou ameixas.
As frutas secas vêm em vários tamanhos, não ocupam muito espaço, são fáceis de armazenar, para que possa tê-las perto do seu local de trabalho e alcançá-las quando necessário.
Combinados com iogurte, frutas frescas e nozes, podem criar uma refeição muito nutritiva que nos satisfará por muito tempo.
Frutas e legumes são a base de uma alimentação saudável
Frutas e legumes são a base absoluta do que devemos comer durante o dia de trabalho. Eles devem constituir metade do que comemos durante o dia – um mínimo de 400 g, dos quais 3/4 dessa quantidade deve incluir vegetais e 1/4 – frutas.
São produtos ricos em fibras, ingredientes bioativos, vitaminas e minerais que podem ser consumidos in natura e fornecem ao organismo o que ele precisa para o seu bom funcionamento.
“A disponibilidade de hortaliças e frutas é o maior impulsionador de mudanças positivas, construindo hábitos alimentares saudáveis. Se tivermos frutas e legumes à mão durante o dia de trabalho, estamos mais dispostos e mais fáceis de incluí-los na nossa dieta diária”, diz a nutricionista Camila do Carmo.
Uma boa ideia para um lanche saudável durante o dia de trabalho é uma salada de frutas, que podemos preparar rapidamente no escritório ou em casa.
Uma opção interessante também são os smoothies, ou seja, coquetéis à base de vegetais e frutas. A pessoa pode adicionar uma porção de laticínios ou aveia a eles, o que tornará a refeição saciada.
De acordo com a pesquisa do Dailyfruits, infelizmente até 50% dos portugueses que trabalham não comem frutas todos os dias e 40% de vegetais. Apenas 21% dos portugueses que trabalham comem frutas várias vezes ao dia e 26% vegetais.
Esses números não são otimistas, tendo em conta que são as vitaminas e minerais contidos nas frutas e vegetais que nos protegem contra infecções, pois afetam o bom funcionamento do sistema imunológico.
Lanches valiosos ao seu alcance
Nozes e sementes também são lanches valiosos e saudáveis, que são uma excelente fonte de fibras, vitamina E e ácidos gordos saudáveis que constroem as estruturas do cérebro e das células nervosas.
As nozes são ricas em minerais como magnésio, cobre, potássio e selénio, que tem um efeito positivo na memória e na concentração. Eles também têm um efeito positivo no sistema cardiovascular, têm propriedades anticancerígenas e reduzem o stress oxidativo.
As nozes e os frutos secos são, acima de tudo, uma excelente fonte de energia. Comer esses produtos melhora a memória, a concentração e, portanto, a eficiência no trabalho. Um lanche tão saudável será muito melhor do que bebidas energéticas, barras ou outros doces – diz a profissional.
A chave para lanches saudáveis no trabalho é garantir que tenha os alimentos certos disponíveis e substituir lanches não saudáveis por saudáveis.
Podemos substituir os rebuçados por frutos secos, batatas fritas por frutos secos naturais ou vegetais fatiados. Se precisarmos de ajuda para preparar um menu personalizado que melhore os nossos hábitos alimentares, também podemos contar com a ajuda de um nutricionista.