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Receita de Sopa de Alho e Cebola: Emagrecimento e Prevenção da Gripe

Cebola e alho são vegetais que se destacam pelos seus benefícios purificadores, desintoxicantes e anti-sépticos. Esta sopa é o remédio perfeito para combater condições respiratórias e perder peso naturalmente;

Publicado

7 anos atrás

-

Imagem de RitaE por Pixabay - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Um dos remédios caseiros mais eficazes para perder peso é o consumo de sopas, devido ao seu efeito saciante e, é claro, às propriedades nutricionais e medicinais dos ingredientes com os quais são feitos. A sopa de alho e cebola é um ótimo aliado para queimar gordura, eliminar todos os tipos de toxinas alojadas no corpo e acelerar o metabolismo. 

A cebola é conhecida como um dos alimentos medicinais mais poderosos da natureza, por anos e em muitas culturas lhe foram atribuídos grandes benefícios de cura. É nativa da Ásia, pois os tempos antigos eram muito apreciados pelos gregos, romanos e egípcios; eles consideravam um talismã pelas suas qualidades para aliviar todos os tipos de doenças. 

Um dos principais benefícios da cebola para perder peso é devido à sua ação diurética, devido à sua riqueza em potássio e baixos níveis de sódio. Ela também fornece fibra e é extremamente leve devido ao seu alto teor de água e, o melhor de tudo, 100 gramas de cebola contêm apenas 38 calorias. 

Também na medicina tradicional chinesa é valorizada pelos seus imensos benefícios no tratamento de diferentes condições respiratórias, principalmente devido ao seu alto teor de antioxidantes, como a quercitina, um flavonóide, que lhe confere excelentes propriedades anti-inflamatórias. Os seus compostos de enxofre também o enchem de benefícios anti – sépticos e mucolíticos, motivo pelo qual é um dos remédios mais eficazes para tratar bronquite, asma, gripe, constipações e tosse. 

O alho não fica muito atrás, pertence à família Allium e é irmão das cebolas, cebolinha, cebolinha e alho-poró. Todos sabemos o quão popular é o seu uso na cozinha, mas também é muito apreciado pelos seus benefícios medicinais, entre os quais se destaca por seu alto conteúdo em um composto chamado alicina. Como a cebola o  alho, contém um alto valor nutricional e muito poucas calorias. 

O alho é um bom aliado para desintoxicar o corpo, especialmente quando se trata de toxinas e metais pesados. Os compostos do alho também são os melhores aliados para as condições respiratórias, principalmente porque estimula o sistema imunológico e também devido ao seu poderoso efeito anti-séptico. 

Prepare esta receita requintada para a purificação de cebola e alho, é um ótimo aliado para perder peso e aumentar as defesas naturais do corpo.

Receita de Sopa de Alho e Cebola

Ingredientes:

  • 2 cebolas brancas
  • 5 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa fresca
  • 1 pedaço médio de aipo
  • 1 litro de caldo natural de legumes
  • 2 xícaras de água purificada
  • Sal e pimenta

Preparação:

  1. O primeiro passo é lavar e desinfectar cebolas, alho, salsa e aipo. Mais tarde, deve cortá-los em cubos médios.
  2. Em uma panela grande, adicione o litro de caldo de legumes e duas xícaras de água purificada e deixe ferver; quando  soltar a primeira fervura, adicione a cebola picada, o alho e o aipo. Adicione a salsa e cozinhe por 30 minutos.
  3. Em seguida, adicione a sopa ao copo do liquidificador e triture até obter um líquido macio, suave e macio. Volte à panela, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver novamente e estará pronto.
  4. A recomendação é consumir uma porção dessa sopa no almoço e outra à noite, como substituto do jantar. Além disso, se estiver a passar por um episódio de gripe, consumi-lo duas a três vezes ao dia é o remédio perfeito.

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Receitas

Cenouras grelhadas são uma ideia simples e saborosa de lanche. Experimente!

As cenouras grelhadas são a nossa nova maneira favorita de obter uma das cinco porções recomendadas de legumes e frutas. Confira como prepará-las

Publicado

4 anos atrás

-

29 de Maio, 2022

Por

Está a procura de uma ideia para um lanche delicioso e fácil de preparar? Apostamos que ainda não conhecia essa receita! Perfeito para um churrasco de maio, como um substituto saudável para pratos um pouco mais gordurosos.

Cenouras grelhadas

As cenouras são definitivamente um dos vegetais mais populares. Como um vegetal de baixa caloria, serve como um lanche saudável na sua dieta. Contém muitas vitaminas e nutrientes.

Pode comê-las de várias formas: cruas, cozidas, assadas e até grelhadas! Embora não seja um problema colocar a cenoura na grelha, sugerimos servi-la em uma versão um pouco diferente.

Tudo graças a um molho caseiro com pasta de harissa picante e um toque de mel. Vai prepará-lo muito rapidamente e pode ser um verdadeiro sucesso da festa. Mas provavelmente está se a perguntar o que é uma Harissa. A base da pasta são as pimenta-malaguetas às quais se adicionam azeite, alho, cominhos e coentros. O prato deve ser servido com iogurte fresco e cremoso e pistacho torrado.

Fonte: Shutterstock

Um método de preparação

RECEITA: Cenouras grelhadas
Tempo de preparação: 40 min.
Número de porções: 4
Ingredientes
  • 2 maços de cenouras finas
  • 1 colher de azeite
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 colher de chá de pasta de harissa
  • 2 colheres de sopa de pistacho torrado e picado
  • 30 g de iogurte grego
  • 2 colheres de tahine
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • sal
  • pimenta
Um método de preparação
  1. Pré-aqueça a grelha (ainda) em temperatura baixa. Se necessário, corte as cenouras grandes ao meio longitudinalmente para garantir que todas as cenouras tenham a mesma largura. Numa tigela grande, misture o óleo, o mel e a harissa. Adicione as cenouras e envolva-as na mistura.
  2. Coloque as cenouras na grelha (perpendicular às grelhas) e grelhe, cubra com uma tampa. Vire as cenouras na metade até ficarem douradas e macias, o que levará de 10 a 12 minutos. Transfira para uma travessa.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, misture o iogurte, o tahine, o sumo de limão e 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Dilua gradualmente com 2 colheres de sopa de água morna, adicionando mais se a mistura parecer muito grossa. Despeje sobre as cenouras e polvilhe com pistache.

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Receitas

Uma receita para uma bebida de limpeza anti-inflamatória

O seu corpo está exposto a toxinas todos os dias que causam inflamação e uma variedade de doenças graves. Uma maneira simples de se livrar de toxinas e fortalecer o seu corpo é beber uma bebida feita de gengibre, açafrão, canela, óleo de coco e mel.

Publicado

5 anos atrás

-

28 de Março, 2022

Por

Foto de Cup of Couple no Pexels

Embora o gengibre seja usado na Ásia há milhares de anos, inicialmente, devido ao seu sabor característico, era usado principalmente como complemento à panificação, hoje também são utilizadas as suas outras propriedades.

Quais são as propriedades do gengibre?

O gengibre tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias. Estudos recentes mostram que contém ingredientes com propriedades farmacológicas semelhantes às dos anti-inflamatórios. É eficaz contra citocinas secretadas e sintetizadas no local da inflamação.

Outros estudos mostram que o gengibre e o ácido acetilsalicílico são semelhantes no alívio do inchaço e da inflamação.

As infusões de gengibre são perfeitas para aliviar dores menstruais, doenças articulares degenerativas e até infecções causadas pelo coronavírus. Sabe-se que os compostos contidos no gengibre fortalecem a imunidade do organismo.

Canela

A canela é um tempero commumente usado por causa das suas qualidades de sabor. Poucas pessoas sabem que também é fonte de fibra, ferro, cálcio e manganês, melhora o metabolismo e aquece.

É uma fonte de antioxidantes fortes que combatem os radicais livres, reduzem a inflamação e inibem processos perigosos no corpo. Contém compostos que reduzem o risco de doenças cardíacas, colesterol e triglicérides.

Açafrão

A curcumina na cúrcuma é um dos compostos antioxidantes mais fortes com propriedades anti-inflamatórias, antivirais, antibacterianas e de limpeza. Ajuda e regula a digestão também.

Óleo de coco não refinado

O óleo de coco é feito pressionando a polpa de coco fresca ou seca. Nem todos os óleos de coco são iguais e os seus efeitos na saúde podem variar de acordo com o tipo, por isso é melhor escolher o óleo de coco menos processado.

Comer óleo de coco em pequenas quantidades todos os dias ajuda a perder gordura da barriga (gordura visceral) e curar feridas.

Mel

Os usos medicinais do mel são conhecidos há milhares de anos. As culturas antigas costumavam usá-lo para tratar doenças digestivas e curar feridas.

Vale a pena alcançar não apenas durante os períodos de transição – no outono e na primavera, mas durante todo o ano, porque não apenas melhora a imunidade do nosso corpo, mas também possui propriedades anti-inflamatórias e bactericidas, acalma os nervos e fornece macroelementos necessários para saúde, como: potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro e ácido fólico.

Bebida anti-inflamatória

Tempo de preparação: 5 min.

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de gengibre orgânico fresco ou em pó
  • 1/2 colher de chá de casca orgânica ou canela em pó
  • 1/2 colher de chá de açafrão em pó orgânico
  • 1 colher de chá de óleo de coco orgânico, não refinado, não branqueado e não desodorizado
  • 1 colher de chá de mel orgânico
  • 1 xícara de água quente

Um método de preparação

  1. Ferva água em uma chaleira: Despeje água fervente sobre os ingredientes preparados num prato de vidro: gengibre, açafrão e canela. Aguarde pelo menos 10 minutos.
  2. Adicione os ingredientes restantes à infusão: Escorra o chá de especiarias e despeje em uma caneca grande. Adicione óleo de coco e mel ao seu chá. Aprecie o sabor e o poder de aquecimento!

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