1. Não precisa contar calorias

Não precisa de uma calculadora ou contadores para este plano de refeições. Em vez de focar nos números, troca gorduras ruins por outras saudáveis ​​para o coração. Escolha o azeite sobre a manteiga. Tente peixe ou aves em vez de carne vermelha. Desfrute de frutas frescas e pule sobremesas cheias de açúcar refinado.

Coma o seu preenchimento de vegetais aromáticos. As nozes são boas, mas mantenha um punhado por dia. Você também pode comer pão integral e vinho, mas em quantidades moderadas.

Vale a pena saber, no entanto, que, embora a contagem de calorias não seja recomendada, a maioria das pessoas consome de 1.000 a 1200 calorias por dia durante o estágio 1 da sua dieta, pois os tamanhos das porções são muito limitados. No segundo estágio, as pessoas tentam não exceder 1500-2000 kcal por dia.

2. A comida é realmente fresca

Não precisará passear pelo departamento de alimentos congelados ou buscar fast-food. A ênfase está nos alimentos sazonais, preparados de maneira simples e apetitosa. Crie uma deliciosa salada de espinafres, pepino e tomate. Adicione ingredientes gregos clássicos como azeitonas pretas e queijo feta para uma salada grega um pouco diferente, rápida e leve. Você também pode fazer uma porção colorida e cheia de vegetais de gaspacho de tomate grelhado.

3. Não precisa desistir do pão

Procure um pão assado com farinha de trigo integral. Possui mais proteínas e minerais e geralmente é mais saudável que a farinha branca. Experimente uma pita integral mergulhada em azeite, hummus ou tahine.

4. Gordura não é proibida

Apenas tem que procurar gordura de boa qualidade. Encontrará em nozes, azeitonas e azeite. Essas gorduras (não as gorduras saturadas e trans escondidas nos alimentos processados) acrescentam sabor e ajudam a combater doenças, do diabetes ao cancro. O pesto de manjericão mais simples é uma maneira saborosa de enriquecer a sua dieta.

5. O menu é muito extenso, para que não fique entediado ou com fome

É mais do que cozinha grega e italiana. Procure receitas da Espanha, Turquia, Marrocos e outros países. Escolha produtos que são baseados no básico: salmão claro, queijo feta, muitas frutas e legumes frescos, azeite e grãos integrais oferecem muito espaço para você se exibir.

Terá a oportunidade de comer pratos ricos e saborosos, como batata doce assada, hummus ou mesmo pasta de feijão Lima. Você digere-os lentamente, para se sentir satisfeito por mais tempo. A fome não é um problema quando pode comer nozes, azeitonas ou pedaços de queijo com baixo teor de gordura quando de repente sente vontade de comer um pouco. O queijo feta e o halloumi têm menos gordura que o cheddar, mas ainda são saborosos.

6. Especiarias misturam-se surpreendentemente bem com comida

Folhas de louro, coentro, orégano, alecrim, alho, pimenta e canela adicionam tanto sabor que não precisará procurar um saleiro. Algumas das especiarias também trazem benefícios à saúde. Coentro e alecrim, por exemplo, contêm antioxidantes e nutrientes que combatem doenças.

7. Não precisa desistir do álcool

Mas lembre-se de que a sua escolha é sempre vinho tinto seco. O copo de refeição é uma prática comum em muitos países mediterrâneos, onde as refeições são frequentemente comidas com familiares e amigos. Alguns estudos sugerem que, para algumas pessoas, até um copo por dia para mulheres e dois para homens podem ser bons para o coração. E saiba que o vinho tinto é mais saudável que o vinho branco.

8. O seu coração vai agradecer

Quase tudo nesta dieta faz bem ao seu coração. Azeite e nozes ajudam a diminuir o nível de colesterol “mau”. Frutas, legumes e feijão ajudam a manter as artérias abertas. O peixe ajuda a baixar os níveis de triglicerídeos e a pressão sanguínea. Mesmo um copo diário de vinho pode ser bom para o seu coração por causa dos polifenóis! Se você nunca se apaixonou por peixes, experimente uma salada de truta grelhada de inspiração mediterrânea com limão e estragão.

9. O seu cérebro funcionará melhor

A mesma gentileza que protege o seu coração também é boa para o seu cérebro. Não coma gorduras más e alimentos processados ​​que podem causar inflamação. Em vez disso, os alimentos ricos em antioxidantes tornam esse estilo de comer uma escolha ideal para o cérebro.

10. Vai perder peso!

Este é o ponto que provavelmente mais espera, certo? Você pode pensar que seria difícil perder peso se comer nozes, queijo e óleos. Mas o básico do Mediterrâneo (e o estilo de comer mais lento) fazem você se sentir satisfeito. E isso ajuda a manter a sua dieta. O exercício regular também é uma parte importante do seu estilo de vida.