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Alimentação

Vitamina B: benefícios e em que alimentos podemos encontrar


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Foto de Jack Sparrow no Pexels

Para que é utilizada a vitamina B? Certamente, muitas vezes ouvimos falar dela, mesmo com a expressão “vitaminas B”, uma série de substâncias micronutrientes são recolhidas, as quais desempenham um papel fundamental nos nossos corpos.

Em particular, a vitamina B é um verdadeiro antídoto contra a fadiga e é uma excelente fonte de energia, contribuindo tanto para o bom funcionamento do metabolismo energético quanto para o sistema nervoso.

Precisamente pelas razões brevemente indicadas acima, levá-los a uma nutrição adequada ou, pelo menos, a suplementos, é realmente essencial e uma situação de deficiência é, sem dúvida, configurada como muito prejudicial ao corpo.

Podemos falar da vitamina B como os raios do sol que alimentam uma unidade de controlo elétrico (do nosso corpo), garantindo muita energia. De fato, entre as muitas tarefas das vitaminas B, a transformação de carboidratos em glicose e na ajuda a metabolizar gorduras e proteínas.

As vitaminas B também são importantes do ponto de vista da desintoxicação, para purificar o organismo ou, porque também atuam no fígado, um verdadeiro filtro de toxinas circulantes. Na vitaminas do grupo B está associada com um número crescendo, até 12, para diferenciar entre elas e não deve ser confundido, cada um delas, de fato, desempenha um papel específico dentro do organismo.

Como deve ter entendido, é importante conhecer as propriedades das vitaminas e entender a sua função para o bem-estar do seu corpo, assim como é essencial saber o que são sais minerais e quais os nutrientes que são essenciais para a saúde.

Benefícios para o corpo

  • Vitamina B1: contribui para manter o sistema nervoso e o cérebro em perfeita saúde. Ela permite-nos digerir adequadamente carboidratos, fontes de energia e estimular um apetite saudável.
  • Vitamina B2: amiga do nosso metabolismo, mantém os olhos, pele, unhas e cabelos saudáveis; promove a respiração celular.
  • Vitamina B3: suporta o sistema nervoso e ajuda-nos a manter o colesterol na nível certo; promove a circulação de líquidos e protege da ação prejudicial dos raios UV.
  • Vitamina B4: é um precioso aliado do nosso sistema imunológico.
  • Vitamina B5: ajuda a regular o humor e afastar o stress e seus efeitos na saúde. Pele e cabelos ficam fortes também graças a esta molécula.
  • Vitamina B6: permite desenvolver músculos adequadamente e contribui para a produção de glóbulos vermelhos. Permite a síntese de serotonina (hormona do bom humor).
  • Vitamina B7: ajuda essencial no metabolismo energético, também atua como desintoxicante, apoiando a funcionalidade do fígado. Desempenha um papel importante no que diz respeito ao aparelho sexual masculino e feminino.
  • Vitamina B8: permite a síntese de vitamina C.
  • Vitamina B9: graças a ela, o organismo é capaz de produzir novas células.
  • Vitamina B10: protege-nos do sol e evita queimaduras solares.
  • Vitamina B11: importante para a saúde do sistema digestivo e, em particular, para o estômago e o cólon.
  • Vitamina B12: fundamental para a vida da fumaça no processo de síntese de DNA e hemoglobina.

Como tomar vitamina B

De B2 a B12, todas as vitaminas do Grupo B devem ser ingeridas com uma dieta rica e variada, que abrange todos os alimentos que sabemos ser ricos: grãos integrais, vegetais, peixe, carne, frutas secas e legumes.

Comer bem não é suficiente, também deve certificar-se de que o corpo assimila adequadamente as vitaminas do complexo B. De fato, a absorção das vitaminas desse grupo pode ser prejudicada pelo abuso de certos alimentos, como café, álcool e açúcar.

Alimentos que contêm vitamina B

Carne, peixe, ovos, queijo, grãos integrais, farinha, soja, ruibarbo, vegetal de folhas verdes, legumes, repolhos, ervilhas, cenouras, flocos de aveia, ameixas secas, batatas, tomates, leite, iogurte, espargos, frutos secos, frutas (bananas, kiwis, morangos e laranjas), levedura de cerveja, sementes oleaginosas e óleo de gérmen de trigo.

Deficiência de vitamina B: o que acontece?

Uma dieta correta e equilibrada deve evitar o risco de falta de vitaminas do complexo B, o que pode causar problemas de saúde. Com a ajuda de um médico e análises específicas, é possível verificar quaisquer deficiências e decidir o que fazer, alterando a dieta alimentar, adicionando alimentos ricos em vitaminas do complexo B e também escolhendo suplementos.

Sintomas de deficiência

Pele seca, insónia, depressão de humor, perda de cabelo, cólicas, perturbações visuais, dermatite, anemia, irritabilidade, taquicardia, dor de cabeça, falta de apetite, distúrbios de memória, enfraquecimento da função imunológico, dores musculares, constipação, intestino irregular, falta de apetite, presença de aftas, estomatite, lesões nos lábios e cavidade oral, eczema, digestão cansada, insónias, depressão, náuseas, respiração pesada e sensação de fadiga.

A vitamina B engorda?

Já ouviu que as vitaminas do grupo B engordam, mas é verdade ou um falso mito? Como  provavelmente adivinhou, a segunda hipótese é a correta: que a vitamina B engorda – não passa de uma farsa; de fato, se leu atentamente o artigo, terá percebido o papel fundamental que ela desempenha na aceleração do metabolismo e na sua produção.

Mas tenha cuidado, isso não significa que a vitamina B tenha um efeito adelgaçante e, simplesmente, que uma ingestão correta e uma vida saudável, que inclui uma boa dose de atividade física, promovam o nosso bem-estar.

A importância para o cuidado do cabelo

Para ter o fios espessos e bonitos também é possível graças às vitaminas do complexo B. A falta de vitamina B, de fato, também pode ser destacada pela falta de saúde do cabelo, como a oleosidade, com o couro cabeludo coberto de caspa. O cabelo também pode ser mais esparso.

Isso significa que, ao tomar muita vitamina B, podemos evitar a terrível perda de cabelo e combater a calvície? Infelizmente não, porque, embora contribua para a queda de cabelo, a vitamina B não é a principal responsável por essa queda. No entanto, se garantirmos a ingestão diária correta, também garantiremos a saúde dos cabelos.

Em particular, quais as vitaminas do complexo B são boas para os cabelos? A tiamina (vitamina B1) dá energia à pele do couro cabeludo, a riboflavina (vitamina B2) é o que torna o nosso cabelo brilhante mas também compacto (combate as pontas duplas), a niacina (vitamina B3) dá corpo ao eixo do cabelo, enquanto a vitamina B12 supervisiona o crescimento saudável do cabelo.

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10 alimentos para uma pele radiante

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Muitos alimentos, além de serem saborosos são úteis para a pele, até mesmo alguns deles são essenciais para a nossa dieta. Os alimentos que comemos todos os dias desempenham um papel muito importante para a nossa saúde geral e no papel da nossa pele.

Hoje não é tão fácil distinguir os alimentos que são deliciosos e também saudáveis, por isso vamos deixar essa lista de dez alimentos que correspondem a estas qualidades e ajudá-lo a manter a sua pele e corpo saudáveis.

1. Sementes de linhaça:

São ricas em ácidos gordos ómega3, que desempenham um papel fundamental no controle do surgimento de manchas e linhas de expressão.

Um estudo mostrou que o consumo diário destas sementes ajuda a aliviar a vermelhidão e irritação da pele. Adicionar algumas sementes na sua aveia, batida ou qualquer receita. (A semente de linhaça deve ser moída para que o nosso organismo consiga digerir, pois a casca da semente é muito dura, difícil de quebrar.

 2. Frutas vermelhas:

Elas são ricas em antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres. O que não sabia é que os radicais livres são provenientes de má alimentação e poluição do ambiente. Comer o bagaço também ajuda a manter a pele mais jovem.

3. Sementes de girassol:

São ricas em vitamina E, um nutriente que ajuda a proteger a pele dos danos do sol que enfrentamos diariamente. São um lanche perfeito e fácil de ser transportado. Também pode usar junto com aveia, saladas, cereais.

4. Chocolate:

Esta é uma grande notícia para os amantes do chocolate: é bom para a pele! Apesar de todos os mitos que causa acne. A ideia é comer chocolate amargo (tem menor percentual de gordura e açúcar), pode ser consumido diariamente, mas, claro, com moderação, uma vez que tem calorias.

O chocolate é rico em flavonoides que atuam como antioxidantes que protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças).

5. Batata-doce:

É rica em vitaminas A e C, ambas essenciais para a pele saudável e radiante. A vitamina C aumenta a produção de colágeno, que mantém a pele lisa e macia, e a vitamina A é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e previne o cancro/câncer de pele. Esta é uma grande razão para a adição de batata-doce na sua dieta.

6. Tomate:

Muitas pessoas dizem que comer tomate pode causar acne, mas eles são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajuda a melhorar a saúde da pele e protege a pigmentação. Ao cozinhar, o conteúdo de licopeno de tomate aumenta (ajuda a pigmentação), então pode se sentir livre para comer assim também.

7. Iogurte:

Um dos lanches que gostamos é o iogurte. Sabe que é bom para a sua pele? Contém proteína que ajuda a manter a pele firme e ajuda a combater rugas. Fique longe de versões frutais, porque eles estão cheios de açúcar, opte por iogurte natural e adicione frutas frescas para torná-lo mais rico.

8. Pimentão vermelho:

Pimentão vermelho cozido ou cru ajuda a ter uma pele saudável e a combater a acne. É rico em vitamina B6, que ajuda a combater rugas e aumenta o fluxo sanguíneo para a pele ajudando a parecer mais jovem. Ele também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo, por isso, se estiver numa dieta não pode deixá-lo de fora.

9. Salmão:

É repleto de vitamina D, que é responsável por manter o cérebro, coração e ossos saudáveis. Ajuda a reduzir a ansiedade, depressão e prevenir o cancro de cólon, ossos e doenças cardíacas.

O salmão contém ómega 3 que ajuda a hidratar de dentro para fora. Além disso, o consumo deste peixe mantém o couro cabeludo hidratado, que promove um cabelo saudável e forte.

10. Espinafre:

É rico em nutrientes que deve incluir em seu plano de refeição. É uma excelente fonte de vitamina E, ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, vitamina A e vitamina C, todos auxiliam a pele. Ele também fornece antioxidantes que ajudam a prevenir diferentes tipos de problemas de pele.

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4 alimentos que fortalecem a saúde do seu cérebro

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Foto Reprodução // Pinterest - Esta imagem é meramente ilustrativa.

Ter uma dieta saudável e equilibrada é essencial para a boa saúde. No entanto, além da nossa condição física, escolhemos alimentos que têm uma ligação direta com o funcionamento do nosso cérebro e da mente.

Pensando nisso, no post de hoje vou indicar 4 dos melhores alimentos para impulsionar o seu cérebro. Eles têm grandes benefícios na memória, criatividade e outras áreas da nossa inteligência, por isso, sem dúvida, deve incluí-los na sua dieta.

1. Chá verde: Há muitos chás, mas este é definitivamente um dos melhores. O chá verde contém antioxidantes, o que é bom para todo o nosso corpo, mas também tem substâncias que agem como sedativos, que nos ajudam a acalmar sem trégua.

2. Chocolate: Este é um dos melhores alimentos e muitas pessoas eliminam completamente da sua dieta. O chocolate preto com 70% de cacau tem um grande efeito sobre o nosso cérebro e que faz com que ele libere endorfinas, substâncias que nos fazem sentir mais animados e melhoram a nossa criatividade.

3. Aveia: Esta fibra, além de proporcionar a sensação de saciedade, é uma grande aliada para melhorar a nossa concentração e desempenho mental. É também um bom equilíbrio do nosso sistema nervoso que nos permite libertar o stress acumulado, por isso é uma ótima opção para começar o dia com uma atitude positiva.

4. Peixe: Muitas vezes as pessoas tendem a escolher os peixes claros, no entanto os escuros são mais benéficos, pois eles contêm muito mais ómega 3, além de desenvolver as funções neurais, permitindo que o nosso sistema cognitivo trabalhe em plena potência.

Como vê, são alimentos que além de ser bons para a nossa saúde mental são deliciosos. Certifique-se de incluir na sua dieta estes alimentos que são realmente um tesouro para a nossa saúde.

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