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Um estudo de Harvard refuta a ideia de que o leite é bom para os ossos


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Sempre se pensou que o alto consumo de leite é bom para a saúde e fortalece os ossos; no entanto, a pesquisa de Harvard garante que os seus benefícios não sejam tão claros e que, pelo contrário, haja preocupações sobre possíveis riscos e resultados adverso à saúde.

O estudo, publicado no New England Journal of Medicine, perguntou quais propriedades atribuímos ao leite e por que dizemos que são verdadeiras? Ele concluiu que a ciência e as evidências por trás dessas recomendações alimentares são escassas.

O objetivo natural das vacas, cabras, ovelhas ou outros leites de animais é ajudar os pequenos a crescer rapidamente para se defenderem dos predadores. O leite contém nutrientes essenciais, como proteínas e cálcio para essa função. No caso dos humanos, se comparar o leite com bebidas açucaradas, pacotes e outros alimentos processados ​​de baixa qualidade, certamente será uma alternativa mais equilibrada à dieta.

Depois de centenas de entrevistas, eles descobriram que a razão mais frequente para beber leite é que acredita-se que fortalece os ossos. “É consumido para criar um ‘banco’ de cálcio ao longo da vida e prevenir fracturas. Mas isso não parece muito verdade, pelo menos para a população em geral”, disse David Ludwig, professor de pediatria e nutrição em Harvard e um dos autores do trabalho.

Uma revisão sistemática de estudos sobre o assunto revelou que não há relação entre amplo consumo de leite e uma redução nas taxas de fracturas de quadril, por exemplo. “Surpreendentemente, países com maior consumo de leite, como a Suécia, tendem a ter um risco maior de fractura de quadril do que aqueles com menor consumo, como a China. Embora as comparações internacionais possam ser influenciadas por outros fatores, como genética e nível de atividade física, elas mostram que não são necessárias altas quantidades de laticínios para impedir que os nossos ossos desmoronem”, explicou ele.

Mesmo entre os jovens, não há evidências de que o leite proteja contra fracturas mais tarde na vida e, em qualquer caso, o oposto pode ser verdade. Entre quase 100.000 adultos estudados, cada copo adicional de leite por dia consumido na adolescência foi associado a um risco 9% maior de fractura de quadril nos homens.

Os cientistas consideraram que, enquanto na infância, os laticínios “podem agregar valor nutricional significativo e aumentar o crescimento e a altura, em adultos, os benefícios são muito menos claros”.

Por outro lado, os testes realizados refutaram a crença de que o leite com baixo teor de gordura promoveu perda de peso, nem encontraram uma relação direta entre o consumo de leite e as doenças cardíacas ou de cancro, como muitos críticos do consumo de leite.

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Especialistas defendem soneca, mas sem exagerar

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Foto de EKATERINA BOLOVTSOVA por pexels.

Toda noite é recomendado dormir entre 7 e 8 horas,  no mínimo. Se dormimos menos, é fácil sentir os efeitos no dia seguinte: cansaço, irritabilidade, mau humor, dificuldade de concentração e o aumento da fome. Mas para recuperar o sono perdido, uma soneca da tarde pode ser útil? A soneca “também pode ser eficaz, principalmente à tarde. É bom, no entanto, que não seja um hábito, mas que nos seja dado em momentos de necessidade”.

A neurologista Carmen Lopes Alves, recomenda que para ser realmente refrescante, a soneca deve durar de meia hora a no máximo uma hora, para alcançar a fase Rem e, assim, permitir a recuperação de energias.

É necessário distinguir entre aqueles que estão em dívidas temporárias do sono, porque talvez eles tenham passado uma noite acordados ou dormido pouco ou mal e aqueles que experimentam uma privação de energia – sono crónico – sublinha a especialista.

Nesse sentido, um estudo do Boston Medical Center, comparou alguns indivíduos que estavam acordados por 24 horas seguidas com outros que dormiam cerca de cinco horas por noite durante três semanas e, portanto, pouco. Aqueles que estavam acordados por 24 horas recuperaram-se com um sono de dez horas; no restante, a recuperação foi muito mais difícil. “Daqui resulta que quanto mais crónica a dívida do sono, mais difícil é a recuperação.

“O descanso noturno – acrescenta Alves – deve durar de 7 a 8 horas. Dormir menos, mas também dormir mais, tem efeitos negativos no bem-estar e na saúde”, sublinha. Não só isso: descansar bem ajuda a memória, concentração e atenção. Também reduz o colesterol e o risco de doenças cerebrovasculares, de fato, a leptina segue o ritmo circadiano, aumenta durante a noite, dando uma sensação de saciedade e evita a ocorrência de ataques noturnos de fome.

É por isso que dormir bem contrasta a diabetes, enquanto dorme pouco, lembre-se aumenta a hormona do stress, o colesterol e os açúcares e facilita o desenvolvimento da resistência à insulina.

E o ‘sono de beleza’? Dormir o suficiente à noite também é bom para a pele: a hormona cortisol torna-a mais elástica, atuando sobre o colagénio e a elastina.

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Menopausa aumenta o risco de doença cardiovascular

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Foto de Ron Lach por pexels

Foi descoberta uma correlação entre menopausa e risco de doença cardiovascular: a chegada precoce comparada à menopausa média aumentaria o risco. A menopausa afeta o coração.

Experimentá-la antes dos 50 anos pode de fato aumentar o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Um estudo sugere isso, publicado em ‘Lancet: Public Health’.

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que atingiram a menopausa dos 40 a 44 anos também tinham 40% mais chances de ter um problema cardiovascular não fatal – angina, ataque cardíaco ou derrame – antes dos 60 anos, em comparação com aquelas que atingiram a menopausa aos 50 ou 51 anos.

Entrar na menopausa entre 45 e 49 anos corresponde a um aumento de 17% no risco. Os resultados são baseados numa análise de dados de 15 estudos, que envolveram 301.438 mulheres dos Estados Unidos, Reino Unido, Austrália, Japão e Escandinávia. A menopausa é uma parte normal do envelhecimento e, em média, ocorre aos 51 anos de idade.

O estudo não estabeleceu por que os problemas cardiovasculares eram mais prevalentes entre as mulheres que entraram nesta fase da vida antes dos 50 anos, mas os pesquisadores relatam que a queda nos níveis de estrogénio que acompanha a menopausa pode desempenhar um papel.

Então, como proteger o coração durante a menopausa? Especialistas sugerem que as mulheres nesta fase da vida concentrem-se no que pode ser controlado, como fatores de risco cardiovasculares bem conhecidos.

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