Leite de vaca na dieta infantil
A pesquisa mostrou que 23% dos pais pesquisados introduziram o leite de vaca na dieta do bebé. Enquanto isso, os organizadores do programa educacional “Primeiros 1000 Dias pela Saúde” argumentam que o leite materno ou o leite modificado é a base da alimentação de uma criança no primeiro ano de vida.
O leite de vaca tem excesso de proteínas e sódio, além de aumentar o risco de anemia na criança, por isso é recomendável introduzi-los na dieta como bebida somente a partir dos 12 meses e também em quantidades controladas.
Antes do primeiro aniversário, pode-se dar pequenas quantidades de leite de vaca para preparar as refeições, como panquecas, tortas ou sopa para clarear.
Leite e produtos lácteos são uma boa fonte de proteína e cálcio, portanto, ao expandir a sua dieta, é recomendável incluir produtos lácteos, como queijos de coalho, queijo cottage ou produtos fermentados, como kefirs e iogurtes naturais.
Também não é apropriado servir bebidas à base de plantas, que, como a pesquisa mostrou, recebe 18% bebés. Segundo especialistas, eles não são adequados para bebés.
No entanto, 19% dos pais pesquisados acreditam que o leite à base de plantas, como leite de coco ou de amêndoa, é uma alternativa valiosa aos substitutos do leite.
Entretanto, estas bebidas têm uma composição que não se adapta às necessidades nutricionais de uma criança pequena.
Portanto, eles não podem ser tratados como substitutos do leite materno ou do leite modificado. Eles geralmente contêm açúcar e aromatizantes adicionados e podem até ser uma fonte de contaminação perigosa para uma criança pequena.
“A base da alimentação infantil é o leite materno ou leite modificado, e a água é recomendada para beber.
O leite de vaca contém baixas concentrações de ferro, bem como demasiada proteína e alguns minerais (por exemplo, sódio), que em quantidades excessivas podem prejudicar a saúde de uma criança”– enfatiza a nutricionista, Karolina Mariano.
Para ela, vale lembrar que no primeiro ano de vida da criança, o leite materno ou o leite modificado não deve ser transformado em leite de vaca, ovelha, cabra ou bebida vegetal.
Ele alerta que a sua introdução aumenta o risco de anemia, pois sua composição não atende às necessidades do corpo da criança em crescimento.
Expandindo sua dieta: comece com vegetais
De acordo com as recomendações mais recentes, a introdução de novos alimentos na dieta de uma criança deve começar com vegetais, especialmente os verdes (por exemplo, brócolos), e então pode introduzir frutas.
Subestimamos as frutas na dieta dos bebés, 19% dos pais pesquisados não consideram a fruta uma fonte valiosa de vitaminas que deva ser incluída no cardápio diário de uma criança.
As verduras e frutas são um dos principais componentes da dieta alimentar nos primeiros anos de vida da criança e devem fazer parte do cardápio diário.
Fornecem ao corpo diversas vitaminas, antioxidantes e micro e macroelementos (potássio, magnésio, zinco), além de carboidratos e fibras, o que os torna um lanche saudável, saboroso e colorido.
Legumes e frutas podem ser servidos na forma de mousses, purês ou pequenos pedaços. A variedade de produtos frescos na dieta é muito importante – destacam os organizadores do programa “Primeiros 1000 dias para a saúde”.
Sumos de frutas são polémicos
No entanto, é um erro dar sumos de frutas aos filhos no primeiro ano de vida, o que quase todo quarto pai faz. Esses sumos não são uma fonte de propriedades valiosas, eles não substituem frutas cruas.
Até 23% dos entrevistados dizem que eles deveriam estar no menu, e 24% dos entrevistados admitem dá-los regularmente.
De acordo com as recomendações mais recentes, os sucos de frutas – mesmo os espremidos na hora – não têm valor agregado. Por outro lado, o seu consumo frequente de bebidas pode perturbar o apetite de uma criança.
Portanto, os bebés devem receber várias formas de frutas, mas não na forma de suco, que é desprovido de fibras valiosas. Desde os primeiros meses de vida, ensine o seu bebé a beber água e evitar bebidas açucaradas que não trazem nenhum benefício à saúde do bebé.
Esses alimentos na dieta vão prejudicar o seu bebé
Um erro comum é dar às crianças as mesmas refeições que os adultos e crianças mais velhas comem. E é isso que 61% dos pais entrevistados.
Durante os primeiros 1000 dias, as crianças constroem suas futuras preferências nutricionais, de modo que os produtos propostos para comer devem ser saudáveis, de alta qualidade e ajustados às necessidades do organismo em crescimento.
Servir produtos da “mesa do adulto” acarreta o risco de excesso de sal, adição de açúcar, gorduras trans ou preparação inadequada dos alimentos, não adaptados às possibilidades do sistema digestivo ainda em desenvolvimento de uma criança.
Muitas vezes ouvimos conselhos tranquilizadores de nossas avós ou mães, que enfatizam que costumavam nos dar tudo o que os adultos comiam e que isso não tinha consequências negativas.
Hoje, porém, sabemos que uma criança e um adulto não devem ter o mesma ementa. A dieta de crianças pequenas não deve conter sal ou adição de açúcar.
Os bebés têm um organismo sensível e outras necessidades de nutrientes e minerais, portanto, os elementos da dieta devem ser selecionados com cuidado especial.
Devido ao seu organismo extremamente delicado, é importante que a comida que damos às crianças não contenha resíduos de pesticidas ou aditivos nocivos e cumpra os mais rigorosos requisitos de qualidade e segurança.
Como muitas vezes é difícil para nós avaliá-lo, vale a pena escolher alimentos destinados a bebés e crianças pequenas
Os primeiros meses de vida, os primeiros 1000 dias são um período de fundamental importância para a saúde da criança também no futuro.
A nutrição adequada é a prevenção de muitas doenças relacionadas à dieta, como obesidade, hipertensão ou diabetes tipo 2.
Portanto, a nutrição adequada no momento em que a criança está a crescer e se desenvolver mais intensamente é crucial.
“Nos primeiros estágios da vida de uma criança, monitoramos cuidadosamente a sua saúde e observamos os saltos de desenvolvimento subsequentes.
Com o mesmo cuidado, devemos controlar a alimentação adequada da criança e tratá-la como um dos elementos-chave da assistência preventiva à saúde que terá impacto em toda a vida do futuro adulto.
Vale a pena buscar conhecimentos sobre a dieta em fontes comprovadas e confiáveis, e consultar qualquer dúvida com o pediatra ou nutricionista – ainda que via on-line”– argumenta Dra. Dr. Andrea Horvat, da Universidade Médica de Varsóvia.
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