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Deficiência de vitamina D em crianças e adolescentes celíacos


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Como está o estado nutricional de crianças e adolescentes com doença celíaca? Um estudo da Universidade CEU, em colaboração com a Associação de Celíacos Sem Glúten e Sensíveis de Madrid, indica que crianças e adolescentes celíacos apresentam deficiência de vitamina D.

Os resultados da investigação revelaram que, tanto nos grupos celíacos quanto nos não celíacos, existe um alto risco de ingestão insuficiente de vitamina D, sendo este mais pronunciado no grupo de pacientes celíacos.

O estudo avaliou, a doença celíaca e dieta sem glúten, o estado nutricional de um grupo de crianças e jovens (entre 4 e 18 anos) com doença celíaca, em comparação com um grupo controlo com as mesmas características.
Os resultados mostraram que o monitoramento nutricional de pessoas com doença celíaca é necessário, a fim de identificar necessidades específicas e avaliar possíveis deficiências derivadas da dieta sem glúten, bem como o efeito do consumo regular de produtos comerciais sem glúten.
Tudo isso orientado para poder estabelecer uma estratégia nutricional de precisão para os grupos afetados. A esse respeito, os pesquisadores destacaram a necessidade de continuar a trabalhar no estado nutricional, especialmente na vitamina D, e a necessidade de completar, melhorar e dar visibilidade à composição nutricional completa dos produtos projetados especificamente para o grupo celíaco.
Embora os resultados da investigação tenham revelado que, tanto nos grupos celíacos quanto nos não celíacos, existe um alto risco de ingestão insuficiente de vitamina D, isso é mais pronunciado no primeiro. A vitamina D é de grande importância no crescimento, maturação e manutenção do sistema ósseo, mesmo o déficit dessa vitamina pode estar relacionado aos sintomas de autoimunidade.
Além disso, a ingestão média de crianças e jovens celíacos de outros nutrientes, como cálcio, ácido fólico, ferro, magnésio, vitamina E e vitamina D, é inferior a 80% das recomendações nutricionais.
Atualmente, este Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição e Alimentação está a iniciar um novo estudo “VENCELIAC: Avaliação do estado nutricional da população adulta com doença celíaca”, para o qual trabalharão com uma amostra representativa de adultos entre 18 e 59 anos, com doença celíaca diagnosticada há mais de um ano. Eles vão medir novamente a composição corporal, parâmetros sanguíneos, densidade óssea, nível de atividade física e composição da microbiota intestinal.
A Associação Celíaca Sensível ao Glúten de Madrid colaborará novamente no recrutamento de pacientes e controlos para este estudo, como parte do seu firme compromisso com a pesquisa e com a melhoria da qualidade de vida de pacientes que devem seguir uma dieta sem glúten.

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Especialistas defendem soneca, mas sem exagerar

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Foto de EKATERINA BOLOVTSOVA por pexels.

Toda noite é recomendado dormir entre 7 e 8 horas,  no mínimo. Se dormimos menos, é fácil sentir os efeitos no dia seguinte: cansaço, irritabilidade, mau humor, dificuldade de concentração e o aumento da fome. Mas para recuperar o sono perdido, uma soneca da tarde pode ser útil? A soneca “também pode ser eficaz, principalmente à tarde. É bom, no entanto, que não seja um hábito, mas que nos seja dado em momentos de necessidade”.

A neurologista Carmen Lopes Alves, recomenda que para ser realmente refrescante, a soneca deve durar de meia hora a no máximo uma hora, para alcançar a fase Rem e, assim, permitir a recuperação de energias.

É necessário distinguir entre aqueles que estão em dívidas temporárias do sono, porque talvez eles tenham passado uma noite acordados ou dormido pouco ou mal e aqueles que experimentam uma privação de energia – sono crónico – sublinha a especialista.

Nesse sentido, um estudo do Boston Medical Center, comparou alguns indivíduos que estavam acordados por 24 horas seguidas com outros que dormiam cerca de cinco horas por noite durante três semanas e, portanto, pouco. Aqueles que estavam acordados por 24 horas recuperaram-se com um sono de dez horas; no restante, a recuperação foi muito mais difícil. “Daqui resulta que quanto mais crónica a dívida do sono, mais difícil é a recuperação.

“O descanso noturno – acrescenta Alves – deve durar de 7 a 8 horas. Dormir menos, mas também dormir mais, tem efeitos negativos no bem-estar e na saúde”, sublinha. Não só isso: descansar bem ajuda a memória, concentração e atenção. Também reduz o colesterol e o risco de doenças cerebrovasculares, de fato, a leptina segue o ritmo circadiano, aumenta durante a noite, dando uma sensação de saciedade e evita a ocorrência de ataques noturnos de fome.

É por isso que dormir bem contrasta a diabetes, enquanto dorme pouco, lembre-se aumenta a hormona do stress, o colesterol e os açúcares e facilita o desenvolvimento da resistência à insulina.

E o ‘sono de beleza’? Dormir o suficiente à noite também é bom para a pele: a hormona cortisol torna-a mais elástica, atuando sobre o colagénio e a elastina.

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Menopausa aumenta o risco de doença cardiovascular

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Foto de Ron Lach por pexels

Foi descoberta uma correlação entre menopausa e risco de doença cardiovascular: a chegada precoce comparada à menopausa média aumentaria o risco. A menopausa afeta o coração.

Experimentá-la antes dos 50 anos pode de fato aumentar o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Um estudo sugere isso, publicado em ‘Lancet: Public Health’.

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que atingiram a menopausa dos 40 a 44 anos também tinham 40% mais chances de ter um problema cardiovascular não fatal – angina, ataque cardíaco ou derrame – antes dos 60 anos, em comparação com aquelas que atingiram a menopausa aos 50 ou 51 anos.

Entrar na menopausa entre 45 e 49 anos corresponde a um aumento de 17% no risco. Os resultados são baseados numa análise de dados de 15 estudos, que envolveram 301.438 mulheres dos Estados Unidos, Reino Unido, Austrália, Japão e Escandinávia. A menopausa é uma parte normal do envelhecimento e, em média, ocorre aos 51 anos de idade.

O estudo não estabeleceu por que os problemas cardiovasculares eram mais prevalentes entre as mulheres que entraram nesta fase da vida antes dos 50 anos, mas os pesquisadores relatam que a queda nos níveis de estrogénio que acompanha a menopausa pode desempenhar um papel.

Então, como proteger o coração durante a menopausa? Especialistas sugerem que as mulheres nesta fase da vida concentrem-se no que pode ser controlado, como fatores de risco cardiovasculares bem conhecidos.

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