A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel que é formada quando a pele é exposta à luz solar. Está num pequeno número de alimentos, e é por isso que os fabricantes de alimentos às vezes os adicionam. Embora a suplementação de vitamina D deva ser lembrada principalmente no inverno, ela também pode ser deficiente no verão.
Vitamina D – ação
A vitamina D é a principal responsável pelos ossos fortes, porque aumenta a absorção de cálcio e fósforo nos intestinos. Além disso, suporta o trabalho muscular, a função do sistema imunológico, o crescimento celular e regula a tensão sanguínea e reduz a inflamação, o que pode levar a doenças como artrite reumatóide e o cancro.
Vitamina D – Causas de Deficiência
A deficiência de vitamina D pode ocorrer devido a vários fatores:
- Na maioria das vezes, a deficiência ocorre como resultado da exposição insuficiente da pele à luz solar, resultante da permanência em quartos e edifícios.
- Lubrificar a pele com cremes com alto filtro protege contra cancro e queimaduras, mas também reduz a absorção de vitamina D.
- Pessoas com pele escura precisam de mais luz solar para poder produzir a quantidade certa de vitamina D.
- A capacidade das pessoas de absorver vitamina D pode diminuir com a idade. O peso corporal também tem efeito – o excesso de peso pode causar deficiência de vitamina D, porque o tecido adiposo enfraquece a sua absorção.
- A temperatura ambiente também é importante. A pele quente absorve melhor a luz do sol, produzindo mais vitamina D que o frio.
- A deficiência de vitamina D pode estar associada a doenças intestinais (por exemplo, doença de Crohn), pois são absorvidas pelas células intestinais.
- Os requisitos nutricionais de um bebé ou feto podem diminuir os níveis de vitamina D.
- Para bebés amamentados, a suplementação de vitamina D é necessária porque há pouca no leite materno.
Vitamina D – sintomas de deficiência
Os sintomas de deficiência de vitamina D podem ser incomuns, podem mudar com o tempo e são semelhantes aos sintomas de muitas doenças. Portanto, é perigoso fazer 0 auto diagnóstico da deficiência de vitamina D. Se algum dos seguintes sintomas ocorrer, consulte o seu médico:
- dor óssea e suscetibilidade à fractura,
- imunidade do corpo enfraquecida,
- exaustão, mesmo com sono suficiente,
- doença periodontal,
- alta tensão arterial,
- mudança de humor, ansiedade e depressão.
Vitamina D – fontes
Existem vários alimentos que naturalmente contêm vitamina D:
- peixe gordo, como salmão, atum e cavala,
- fígado bovino,
- queijo,
- cogumelos,
- gemas de ovos.
A vitamina D também é adicionada a alguns alimentos na fase de produção. É bom ler os rótulos cuidadosamente, pois as informações sobre o conteúdo de vitamina D devem ser especificadas na embalagem. Os produtos enriquecidos com mais frequência incluem:
- cereais de pequeno almoço,
- leite,
- iogurtes,
- suplementos.