Aprendemos sobre a importância da imunidade durante a pandemia de coronavírus. Ajuda a imunidade é uma das medidas preventivas mais importantes, além do uso de máscaras, distância física e desinfecção.
Uma das vitaminas que desempenha o papel mais importante na manutenção da imunidade é, claro, a vitamina C. O que vale a pena saber sobre ela?
O papel da vitamina C no corpo
Como explica Megan Meyer, do International Food Information Council, “a vitamina C atua como um poderoso antioxidante. Desempenha um papel importante no sistema nervoso, metabolismo e imunidade”.
Além disso, auxilia na absorção de micronutrientes, principalmente ferro. A RDA recomendada de vitamina C é de 75 miligramas por dia para mulheres adultas e 90 miligramas por dia para homens adultos. A RDA também é aumentada se a mulher estiver grávida e/ou amamentando.
Onde obter vitamina C?
Grandes quantidades de vitamina C podem ser encontradas em vegetais (como brócolos, couve de bruxelas, repolho, couve-flor, batata, espinafre e tomate), frutas cítricas e sumo cítrico, morango e sumo de tomate.
É improvável que muita vitamina C prejudique o seu corpo. “Como a vitamina C é solúvel em água, ela tem baixa toxicidade e não está associada a efeitos adversos em altas doses”, diz Meyer.
Apenas a ingestão de vitamina C a longo prazo acima da quantidade recomendada pode aumentar o risco de efeitos adversos à saúde.
Vitamina C – deficiência
A deficiência temporária de vitamina C não é muito incómoda e é muito fácil de lidar. É muito pior quando a deficiência é de longa duração – então existem problemas de saúde muito graves. Os sintomas que devem ser preocupantes incluem:
- hematomas fáceis,
- inchaço, inflamação e sangramento nas gengivas,
- cicatrização lenta de feridas e sangramento nasal,
- cabelo seco e partido,
- inchaço e dor nas articulações,
- manchas vermelhas secas na pele,
- pele áspera e escamosa,
- enfraquecimento do sistema imunológico.
Precauções
Se estiver a tomar certos medicamentos, deve ter extrema cautela ao tomar suplementos de vitamina C. “Os suplementos de vitamina C podem interagir com vários tipos de medicamentos, como estatinas, quimioterapia e radioterapia”, acrescenta Megan Meyer.
“Independentemente do histórico médico e das dosagens, todos devem consultar o seu médico antes de tomar suplementos de vitamina C,” conclui o profissional.