De acordo com a nutricionista Tamara Duker Freuma, é bom saber que esta é uma “fase de transição” na qual o sistema digestivo se adapta a novos alimentos.
“Quando as pessoas começam a comer de maneira mais saudável, o que geralmente significa mais vegetais e talvez substituindo os grãos refinados por grãos integrais, às vezes eles têm problemas estomacais”, diz ela. – Em alguns casos, isso pode incluir inchaço, excesso de comida e até náuseas.
Este é um efeito a curto prazo, por sorte não precisa abandonar hábitos saudáveis no campo de alimentos consumidos. No entanto, existem maneiras de tornar a transição mais suave. Abaixo estão algumas potenciais causas e maneiras de lidar com isso.
Intolerâncias ou alergias
Se nunca teve alergia, intolerância ou hipersensibilidade alimentar antes, pode pensar que está seguro quando adulto. Mas quase metade de todas as alergias alimentares começam após os 18 anos, como advertido pelo Dr. Ruchi Gupta, da Universidade Feinberg da Northwestern University.
“Especialmente se tentar uma ampla gama de produtos novos, há um risco de hipersensibilidade ou intolerância que não conhecia”, diz ele. – Uma alergia alimentar real geralmente causa uma reação dramática e, às vezes, com risco de vida, mas com essas formas mais leves pode sentir-se chateado porque a sua comida causou inflamação.
Embora os mariscos sejam a fonte mais comum de alergias alimentares, o número de alergias a nozes aumentou cerca de 260% na última década, diz Gupta.
Mesmo se não comer nozes na forma crua, ainda as comerá se decidir que parte de uma alimentação saudável seria usar farinha de nozes, como farinha de amêndoa ou massa à base de nozes, ou bebê-las para reduzir a sua ingestão de laticínios, por exemplo, leite de castanha de caju.
A melhor solução é consumir um alimento de cada vez e ver como o tolera. Por exemplo, em vez de refazer toda a sua dieta para comer nozes a cada refeição, tente um tipo por vários dias para ver se ocorre uma reação e adicione outra espécie alguns dias depois e assim por diante. Isso facilita a identificação de alimentos problemáticos.
Muita fibra
Digamos que são todos os grãos de todas as formas, incluindo massas feitas de suplementos mais saudáveis, como lentilhas ou grão de bico. Em seguida, adicione vegetais a essa mistura e escolha lanches de frutas em vez de doces.
“Estes são passos excelentes, mas se acelerar tão rápido, é uma enorme mudança na ingestão de fibras”, diz a nutricionista Maggie Ward.
A fibra tem muitos benefícios, desde manter a saciedade por mais tempo, melhorar a sensibilidade à insulina, regulando os níveis de açúcar no sangue e reduzindo o risco de algumas doenças crónicas, como doenças cardíacas.
A fibra também ajuda o sistema digestivo a ligar os alimentos e transferi-los com mais eficiência, mantendo a regularidade dos movimentos intestinais.
Mas aqui está uma curiosidade: se não aumentar a hidratação, quando a ingestão de fibras aumentar, toda a fibra não fluirá pelo sistema como deveria. Então pode começar a sentir náuseas ou até constipação.
“O aumento da ingestão de água é uma boa ideia em si, mas é especialmente importante quando muda a sua dieta”, diz Ward. – A água pode trabalhar com fibra. Por exemplo, pode obter os dois ingredientes de sopas de vegetais.
Sem fibra
Algumas pessoas decidem mudar a sua dieta buscando quantidades maiores de sumo, o que significa que remove fibras de frutas e vegetais. Embora vários especialistas tenham sugerido que as armadilhas para sumos superam os benefícios, elas ainda são populares e usadas como uma “redefinição”.
Eles fornecem muitas vitaminas e minerais, mas podem ser difíceis para o sistema digestivo. Há uma falta de fibra, então o seu sistema digestivo se defenderá.
A falta de fibra pode ter consequências na ida a casa da banho. Muitas pessoas têm prisão de ventre porque a fibra confere consistência e forma às fezes e, como está a faltar, as fezes não se podem formar adequadamente. Outros podem ter o problema oposto à diarreia devido à grande quantidade de álcoois de açúcar introduzidos com frutas e vegetais – sem fibra que permitiria a absorção adequada desses álcoois.