Você termina o seu dia de trabalho e, enquanto prepara o jantar ou um relaxante banho de espuma, desfruta de um bom copo de vinho. Você pode ver isso como uma recompensa pelo esforço realizado no dia, como uma espécie de prazer culpado. Bem, pare de se sentir culpado, porque o que você está a fazer é algo realmente positivo.
Já sabíamos muitos benefícios da uva, mas cientistas das Universidades de Harvard acabaram de descobrir um dos mais importantes: beber um copo de vinho antes de dormir ajuda-nos a perder peso.
Os estudiosos levaram 13 anos para chegar a estas conclusões, analisando o progresso de 20.000 mulheres. A principal conclusão, ou o título do estudo, é que as pessoas que consomem vinho durante a noite possuem maior facilidade de perder peso do que aquelas que não consomem.
A que se deve? Existem vários fatores para isso acontecer. O primeiro tem um nome um tanto complicado: resveratrol. Um composto da uva que fornece a gordura da fruta, mas, em vez de ser a gordura branca prejudicial, é a gordura castanha, muito mais fácil de remover do nosso corpo.
Outro benefício deste resveratrol é que ele age como um inibidor de apetite e isso impede-nos de fazer uma destas visitas ao frigorífico antes de ir para a cama, o que é especialmente prejudicial ao consumo de gordura, porque faríamos a digestão enquanto dormimos.
E os benefícios deste copo de vinho da noite não param por aí. Também ajuda a controlar os nossos níveis de açúcar no sangue, o que leva a um menor risco de contrair diabetes. Mais vantagens? O vinho reduz a tensão arterial e os níveis de colesterol, dois fatores que ajudam a evitar riscos de doenças cardíacas. Ainda mais benefícios? Também ajuda a evitar perdas de memória relacionadas à idade, por isso o nosso bom amigo vinho também atrasa a chegada do Alzheimer.
Como podemos ver, os benefícios de um copo de vinho antes de ir para a cama parecem nunca ter fim, desde que sejam consumidos com moderação e bom senso.