Conforme relatado no American Journal of Clinical Nutrition, um baixo nível de ácidos gordos ómega-3 pode ter um efeito tão negativo no corpo quanto fumar. Como os cientistas chegaram a essas conclusões?
O Framingham Heart Study deve ser seguido – um estudo no qual 2500 participantes foram acompanhados por uma média de 7 anos (66 a 73).
Baixo risco de níveis de ómega-3 de morte prematura?
Os pesquisadores descobriram que as pessoas com níveis mais baixos de EPA e DHA nas membranas dos glóbulos vermelhos, que se correlacionam com os níveis mais baixos de ómega-3, têm um risco aumentado de doença cardiovascular.
Eles também têm uma expectativa de vida mais curta em comparação com aqueles que pontuaram mais alto.
Os ácidos gordos que estão aparentemente associados a um risco reduzido de doenças cardiovasculares e mortalidade total são os ácidos gordos ómega-3, EPA e DHA. Eles geralmente são encontrados em peixes como salmão e arenque, bem como óleo de peixe e algas.
Quantos ácidos gordos deve haver no corpo?
O índice ideal de ácidos gordos ómega-3 é de 8% ou mais, médio de 4% a 8% e baixo de 4% ou menos.
Cientistas descobriram que no Japão, onde as pessoas apresentam os níveis mais altos de ómega-3 (mais de 8%), a expectativa de vida é cerca de cinco anos a mais do que nos Estados Unidos, onde a taxa média é de cerca de 5%.
“No modelo combinado final, fumar e o índice ómega-3 parecem ser os fatores de risco mais facilmente modificáveis. Prevê-se que o fato de ser fumador ativo (aos 65 anos) tire mais de quatro anos de vida (em comparação com não fumar). Isso significa encurtar a sua vida equivalente a ter baixo e alto teor de ómega-3”, disse o Dr. Michael McBurney, investigador principal.
Os cientistas apontam que verificar os níveis desses ácidos pode ser tão importante quanto os padrões de tensão arterial, a diabetes e colesterol.