A vitamina B12 é muito importante para o corpo. Ajuda, por exemplo, na formação de ADN/DNA e glóbulos vermelhos. As quantidades médias recomendadas, medidas em microgramas (mcg), variam com a idade. Os adultos devem tomar 2,4 mcg de vitamina B12 (2,6 mcg por dia se estiver grávida e 2,8 mcg por dia se estiver amamentando).
As causas da deficiência de vitamina B12
A vitamina B12 não pode ser produzida pelo corpo, deve ser consumida a partir dos alimentos. As fontes naturais da vitamina incluem principalmente miudezas, crustáceos, carnes, aves, ovos e laticínios.
Portanto, se segue uma dieta vegetariana e vegana, pode sofrer de deficiências. Quem não come carne pode obter essa vitamina de algas, fermento nutricional e algas marinhas, mas essas fontes geralmente não são suficientes.
Poderá contar com alimentos enriquecidos com vitamina B12 ou tomar suplementos.
A deficiência de vitamina B12 também é comum em pessoas com mais de 50 anos. Conforme envelhece, torna-se cada vez mais difícil de absorver, pois o seu corpo produz menos ácido estomacal, que é necessário para absorver os nutrientes.
Além disso, pode não conseguir processar vitaminas adequadamente se sofrer de problemas digestivos, como doença de Crohn ou doença celíaca. Os medicamentos prescritos também podem interferir na capacidade do corpo de absorver essa vitamina.
Sintomas de deficiência de vitamina B12
- anemia
- desordens de equilíbrio
- dormência nos braços e pernas
- formigamento nos braços e pernas
- desmaio
- diarreia, perda de apetite ou gases
- fraqueza muscular
- perda de visão
- problemas de saúde mental
- demência
- doença de Alzheimer
- doenças cardíacas
- deficiência cognitiva
Felizmente, a maioria desses sintomas pode ser revertida se as deficiências de vitamina B12 forem corrigidas rapidamente. Fale com o seu nutricionista ou médico se estiver considerando como aumentar com segurança a sua ingestão.