Treinar com o estômago vazio e tomar o pequeno almoço somente depois de praticar desportos, poderia ampliar os benefícios à saúde da atividade física, de acordo com um novo estudo da Universidade de Bath, na Inglaterra, publicado no ‘Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.
Os pesquisadores perguntaram-se se o horário das refeições pode afetar a quantidade de gordura muscular que queimamos durante o exercício. Um elemento que, portanto, poderia influenciar as consequências metabólicas de longo prazo do treino e ajudar a explicar, em parte, por que algumas pessoas têm um desempenho melhor que outras.
Para entender isso, eles recrutaram 30 homens acima do peso e sedentários. Os pesquisadores testaram a aptidão dos voluntários e a sensibilidade à insulina e dividiram-nos em três grupos.
Um, como controlo, continuou a sua vida habitual. Os outros dois grupos começaram a exercitar-se três vezes por semana pela manhã, usando a bicicleta ergométrica em ritmo moderado.
Entre eles, um grupo consumiu um smoothie com sabor de baunilha duas horas antes do treino (sem outro café da manhã), enquanto o outro grupo consumiu uma bebida ‘placebo’ com sabor semelhante, contendo água, aromas, mas sem calorias. Em outras palavras, treinaram com o estômago vazio. Após o exercício, cada ‘ciclista’ recebeu a bebida que não havia engolido anteriormente. Essa rotina continuou por seis semanas.
Os cientistas descobriram algumas diferenças significativas entre os grupos: aqueles que praticaram desporto com o estômago vazio, em particular, queimaram cerca de duas vezes a gordura durante cada treino em comparação com quem bebeu o batido antes do treino.
Os resultados da sensibilidade à insulina no final do estudo também foram melhores e os sujeitos desenvolveram níveis mais altos de certas proteínas nos seus músculos, o que afeta a forma como as células musculares respondem à insulina e usam açúcar no organismo.
No geral, esses resultados sugerem que “provavelmente pode tirar mais proveito do seu treino sem aumentar a sua intensidade ou duração, antes do café da manhã”, diz Javier Gonzalez, professor de fisiologia e nutrição da Universidade de Bath.