Suculento, doce e combinando muitas receitas. Os figos, porque falamos deles, têm um grande valor nutricional que proporciona uma ampla gama de benefícios para a saúde associados ao seu consumo.
Por que vale a pena comer figos?
Os figos são usados há muito tempo como remédio caseiro ou como tratamento alternativo para problemas digestivos, como constipação. Eles podem melhorar a tensão arterial e os níveis de gordura no sangue, o que pode ajudar a melhorar a saúde vascular e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Essas frutas são ricas em fibras, o que pode ajudar a promover a saúde digestiva e servir como fonte de alimento para as bactérias saudáveis que vivem no intestino.
Eles podem ter efeitos benéficos na pele, especialmente em pessoas com dermatite alérgica ou pele seca e com comichão como resultado de uma alergia.
No entanto, tenha cuidado com os figos secos – eles são ricos em açúcar e podem elevar os níveis de açúcar no sangue rapidamente.
Se notar uma flor branca na fruta, não precisa ser mofo. Na maioria das vezes, é assim que o açúcar precipitado se parece num figo maduro e suculento.
RECEITA: Salada com figos caramelizados e queijo camembert
Este tipo de salada servirá como aperitivo para o jantar e como lanche independente durante o dia.
- Categoria: Lanche
- Tipo de cozinha: Tradicional
- Número de porções: 4
Ingredientes
- 4 Figos
- 50g de alface mista (rúcula, alface de cordeiro)
- 20-30g de sementes de girassol
- 1 laranja
- cana de açúcar
- 25g de mostarda dijon
- 25g de sumo de framboesa
- 50g de azeite
Um método de preparação
- Asse as sementes de girassol e prepare a alface: Torre as sementes de girassol numa frigideira seca. Coloque a mistura da salada em um prato, corte a laranja em filetes e corte em rodelas ou cubos e cole na alface.
- Frite os figos: Despeje o açúcar na panela e derreta sem mexer. Corte os figos ao meio ou em quartos e coloque na assadeira. Frite tudo por 2-3 minutos.
- Termine a salada: Disponha os figos na salada e o queijo camembert cortado em triângulos.
- Prepare o molho: Misture todos os ingredientes do molho e regue a salada. Polvilhe tudo com sementes de girassol torradas.