À medida que envelhecemos, os nossos músculos enfraquecem e nossos ossos perdem densidade, levando ao desgaste muscular, fraturas e uma redução drástica na qualidade de vida. Obter muita proteína na sua dieta muito mais cedo na vida, mesmo na terceira década, ajuda a prevenir esse declínio.
Por que vale a pena comer proteínas?
Embora a ingestão de proteínas não pare o processo de envelhecimento, pode ajudar a regenerar o corpo. Quanto mais velhos ficamos, mais “reparos” precisamos, e a proteína é o principal componente do nosso corpo que ajuda com esses reparos. Isso aplica-se tanto ao interior quanto à superfície do corpo.
Até mesmo o nosso cabelo, pele e unhas precisam dessa ajuda. As mulheres, em particular, passam por muitas mudanças hormonais ao longo da vida, e a proteína é uma parte essencial da manutenção do equilíbrio hormonal e da saúde geral.
Você também deve comer mais proteínas à medida que envelhece. Com o passar dos anos, a ingestão de proteína recomendada é aumentada para prevenir a degradação muscular e ajudar o corpo a se recuperar de lesões.
Embora seja importante fazer com que seu corpo receba proteína suficiente, também deve considerar o tipo de proteína que está a consumir.
A maioria das pessoas tende a pensar em peito de frango quando se trata de proteínas animais. Mas quando se trata de longevidade e envelhecimento saudável, as proteínas vegetais desempenham um papel fundamental graças a melhores gorduras e antioxidantes.
Que fontes de proteína vegetal deve escolher?
Boas opções são pistache e cânhamo. Uma porção de pistache contém até 6 gramas de proteína. Além disso, as suas cores vêm de antioxidantes. Por sua vez, uma porção de cânhamo fornece 10 gramas de proteína e é uma boa fonte de vitaminas B que o ajudarão a manter seus níveis de energia por dias e anos! Adicione-os à sua aveia e vitaminas matinais.
Quando se trata de proteínas animais, os ovos são uma ótima escolha. Um ovo fornece 6 gramas de proteína de alta qualidade e é uma excelente fonte de colina, um nutriente que ajuda os processos cognitivos e mantém o cérebro saudável por anos.
Outro benefício dos ovos é que eles contêm carotenóides, que auxiliam na saúde dos olhos com a idade. Coma-os com espinafre no pequeno almoço, ferva-os para um lanche e, para o almoço, misture-os com arroz de couve-flor e outros vegetais para obter um “arroz frito” rico em proteínas.
Frutos do mar são outra ótima opção pelo seu alto teor de ácidos gordos ómega-3. Eles ajudam a reduzir a inflamação em todo o corpo, lutando contra os efeitos prematuros do envelhecimento. Adicione um pouco de salmão ao bagel, camarão à carne frita, atum à salada e combine o salmão assado com o seu vegetal favorito para o jantar.