Manter os níveis de açúcar no sangue sob controlo é a chave para se manter saudável. Os níveis elevados de açúcar no sangue persistentes podem levar a sérias complicações de saúde: aumentam o risco de doenças cardíacas e renais, bem como acidente vascular cerebral e problemas de visão.
Para a maioria das pessoas saudáveis, o açúcar no sangue normal é 72-108 mg/dL em jejum e até 140 mg/dL 2 horas após as refeições.
Os níveis elevados de açúcar no sangue em pessoas com resistência à insulina persistem muito depois do fim da refeição. Portanto, as pessoas que lutam contra a resistência à insulina e diabetes (especialmente o tipo 2) têm uma tarefa difícil neste campo. O tratamento medicamentoso é uma coisa, mas a dieta não é menos importante.
O que comer para manter os níveis adequados de açúcar no sangue?
Existem muitos alimentos que podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue saudáveis. Você pode comê-los sem problemas.
Vários estudos relataram que os efeitos a longo prazo dos medicamentos antidiabéticos podem não ser muito benéficos. Portanto, uma dieta adequada pode ser uma dádiva de Deus.
Uma refeição combinando três ingredientes é conhecida em particular. É eficaz na prevenção de picos nos níveis de açúcar no sangue. A simplicidade desta refeição é incrível: para prepará-la, é preciso vinagre de maçã, água e um ovo cozido.
Ovo, vinagre e água – uma forma de combater a diabetes?
Ferva o ovo e retire a casca. Pique o ovo arrefecido com um palito 2-3 vezes, coloque-o na jarra e despeje vinagre suficiente para cobri-lo completamente. Feche o frasco e leve ao frigorífico durante a noite.
Na manhã seguinte, beba um copo de água morna e coma um ovo. Repita isso todos os dias. Em breve, poderá notar uma melhoria nos níveis de açúcar no sangue.
Um ovo cozido é um excelente lanche rico em proteínas. Será perfeito para o pequeno-almoço de um diabético. A proteína retarda a digestão e a absorção de glicose e mantém satisfeito por um longo tempo, sem aumentar os níveis de açúcar no sangue.
O vinagre de maçã previne picos de açúcar no sangue – especialmente após refeições com amido – e aumenta a sensibilidade à insulina e reduz os picos de açúcar no sangue.