Várias investigações descobriram que comer frutos secos pode estar relacionado a um menor risco de certos tipos de cancro. Por exemplo, um estudo analisou as dietas de 19.386 pessoas e descobriu que comer mais nozes estava associado a um menor risco de morte por cancro.
Outro estudo acompanhou 30.708 participantes por um período máximo de 30 anos, descobriu que comer nozes regularmente estava associado a um risco mínimo de desenvolver cancro colorretal, pancreático e endometrial.
Outros estudos descobriram que certos frutos secos são provavelmente ainda mais eficientes na prevenção do desenvolvimento de cancro.
Por exemplo, as castanhas do Brasil têm um alto teor de selénio, o que pode ajudar a proteger contra o cancro do pulmão naqueles com baixos níveis de selénio.
Da mesma forma, um estudo em animais mostrou que alimentar ratos com nozes diminuiu a taxa de disseminação de células de cancro de mama em 80% e reduziu o número de tumores em 60%.
Estes resultados sugerem que adicionar uma porção de frutos secos à sua dieta todos os dias pode reduzir o risco de desenvolver cancro no futuro.
Mesmo assim, são necessários mais estudos em humanos para concluir se as próprias castanhas são responsáveis por esta associação ou se outros fatores estão envolvidos.
Resumo: Alguns estudos descobriram que uma maior ingestão de frutos secos pode diminuir o risco de cancro. Pesquisas mostram que alguns tipos específicos, como castanha-do-brasil, também podem estar relacionados a um menor risco de cancro.