Os brócolos contêm sulforafano, um composto vegetal encontrado em vegetais crucíferos (ricos em antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais) e que pode ter potentes propriedades anticancerígena.
Incluir brócolos semanalmente como acompanhante em algumas refeições pode-lhe dar alguns benefícios para combater o cancro.
Um estudo em tubo de ensaio mostrou que o sulforafano reduziu o tamanho e a quantidade de células de cancro de mama em até 75%.
Da mesma forma, um estudo em animais descobriu que tratar ratos com sulforafano ajudou a eliminar células cancerígenas da próstata e reduziu o volume do tumor em mais de 50%.
Alguns estudos também descobriram que o aumento do consumo de vegetais crucíferos, como brócolos, pode estar relacionado a um menor risco de desenvolver cancro colorretal.
No entanto, deve-se ter em mente que a pesquisa disponível não analisou diretamente os efeitos do brócolos no desenvolvimento de cancro em humanos.
Pelo contrário, limitou-se a estudos laboratoriais, animais e observacionais, que investigaram os efeitos de vegetais crucíferos ou os efeitos de um composto específico sobre brócolos; portanto, são necessários mais estudos.
Resumo: Os brócolos contêm sulforafano, um composto que foi demonstrado em estudos em tubos de ensaio e em animais que elimina células cancerígenas e reduz o tamanho do tumor. Um aumento na ingestão de vegetais crucíferos também pode estar associado a um menor risco de cancro colorretal.