A doença de Alzheimer, que geralmente afeta as pessoas mais velhas, parece ser causada por uma redução na capacidade de converter glicose em energia em certas partes do cérebro.
Os corpos cetónicos podem fornecer energia ao cérebro e vários pesquisadores especularam que poderiam fornecer uma fonte alternativa de energia para as células e reduzir os sintomas da doença de Alzheimer.
Em um estudo de 2006, o consumo de triglicerídeos de cadeia média levou a uma melhora imediata das funções cerebrais em pacientes com doença de Alzheimer leve.
E existem vários outros estudos que apoiam estes achados, enquanto os triglicerídeos de cadeia média ainda estão a ser estudados em profundidade como possíveis agentes terapêuticos no tratamento da doença de Alzheimer.
Em resumo: estudos mostram que os ácidos gordos no óleo de coco aumentam os níveis de cetona no sangue, fornecendo energia às células cerebrais dos pacientes com Alzheimer e aliviando os seus sintomas.