Existem vários alimentos que podem ser saboreados todos os dias para proteger o seu coração e, se os servir de maneiras diferentes, nunca se cansará deles.
Aqui estão os melhores alimentos saudáveis para o coração. A Dra. Suzanne Steinbaum, cardiologista da cidade de Nova York, come todos os dias para manter o coração saudável e, claro, diversificar a dieta.
A comida favorita do cardiologista para a saúde do coração: abacate
“Eu como meio abacate por dia”, diz a Dra. Steinbaum. “Ele contém gorduras mono e poliinsaturadas, essenciais para uma dieta saudável para o coração”, acrescenta.
Esses tipos de gorduras são especialmente benéficas para a saúde cardíaca porque as pesquisas os relacionaram com a redução da inflamação e do colesterol LDL (também chamado de colesterol “mau”).
Outras razões pelas quais os abacates são tão bons para a saúde do coração incluem conteúdo de fibra. Os abacates são ricos em fibras, o que também pode ajudar a reduzir o colesterol e tem sido associado ao alívio da síndrome metabólica. A síndrome metabólica é um grupo de condições médicas que aumentam o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame.
O abacate também contém vitaminas e nutrientes que reduzem a tensão arterial e aliviam a inflamação, como magnésio e potássio. Comer um abacate após um treino ou enquanto se recupera de uma lesão, por exemplo, pode ser útil, pois o seu corpo precisa de eletrólitos e nutrientes que curam as articulações para se reconstruir e se reabastecer.
Além da saúde do coração, o abacate comido com moderação (ou seja, metade de uma fruta por dia) traz muitos outros benefícios à saúde. Essas frutas são ricas em antioxidante glutationa (que auxilia a função hepática) e podem proporcionar um bom sono e saúde ocular. Sério, como não amá-los?
Como comer um abacate para obter os seus benefícios?
Existem várias maneiras de comer abacates, mas a Dra. Steinbaum adora comê-los logo de manhã. – Tem um gosto ótimo pela manhã em torradas de tomate com grãos. É um dos meus pratos favoritos de café da manhã, diz a Dra. Steinbaum. A pessoa pode personalizar qualquer receita de torrada de abacate: adicione azeitonas e alcaparras, fatias de queijo e muito mais.
A especialista também gosta de adicionar abacates à salada – em cubos, fatiados ou dispostos ao meio por cima – porque podem ser misturados com verduras e ingredientes para dar um toque cremoso à salada. – Também adiciono ao meu smoothie verde junto com frutas e vegetais para o lanche da tarde, porque é o aditivo gorduroso que faz o lanche realmente encher.