O alho oferece muitos benefícios para a sua saúde. O componente ativo do alho é a alicina, foi demonstrado por vários estudos em tubo de ensaio que esse composto elimina as células cancerígenas.
Vários estudos descobriram uma associação entre o consumo de alho e um menor risco de certos tipos de cancro.
Um estudo com 543.220 participantes constatou que aqueles que ingeriam muitos vegetais Allium, como alho, cebola, entre outros, tinham um menor risco de cancro de estômago em comparação com aqueles que raramente os consumiam.
Um estudo com 471 homens mostrou que uma maior ingestão de alho estava associada a um menor risco de cancro de próstata.
Outro estudo constatou que os participantes que ingeriram muito alho, além de frutas e legumes, apresentaram menor probabilidade de desenvolver tumores colorretais. No entanto, este estudo não isolou os efeitos do alho.
Com base nessas descobertas, a inclusão de 2 a 5 gramas (aproximadamente um dente) de alho fresco na sua dieta diária pode ajudá-lo a tirar proveito das suas propriedades favoráveis à saúde.
No entanto, apesar dos resultados promissores que mostram uma associação entre o alho e um menor risco de cancro, são necessários mais estudos para examinar se outros fatores desempenham algum papel.
Resumo: O alho contém alicina, um composto que demonstrou matar células cancerígenas. Estudos descobriram que comer mais alho pode reduzir os riscos de cancro de estômago, próstata e colorretal.