Existem vários estudos que explicam as propriedades e benefícios da nozes para o nosso corpo. Nozes, pistache, amêndoas, amendoins ou avelãs, entre outros, são simplesmente um alimento essencial que deve fazer parte de qualquer dieta equilibrada e saudável.
A ingestão de uma quantidade moderada (cerca de 25 ou 30 gramas por dia) e cru, ou seja, sem ter sido submetida a uma transformação industrial capaz de adicionar sal à equação ou diminuir a sua contribuição nutricional, é uma das melhores decisões que você pode tomar porque o seu consumo está associado à prevenção de doenças como diabetes, tensão alta, dislipidemia, doenças cardiovasculares, obesidade ou certas doenças neurológicas e demências como a doença de Alzheimer.
E parece que também para certos tipos de cancro. Pelo menos no que diz respeito às nozes, uma vez que um estudo da Universidade de Marshall (EUA) identificou o consumo desses frutos secos como um fator que poderia reduzir o crescimento do cancro de mama em camundongos.
Os resultados da pesquisa, publicados na revista Nutrition Research , indicam que o consumo de 57 gramas de nozes por dia durante cerca de duas semanas alterou significativamente a expressão génica em tumores já confirmados em mulheres.
“Os resultados do estudo confirmam a hipótese de que, em humanos, o consumo de nozes pode suprimir o crescimento e a sobrevivência de cancro de mama, embora seja necessário um estudo em larga escala para confirmar clinicamente que o seu consumo realmente reduz risco de cancro de mama ou recorrência”, explica W. Elaine Hardman, principal autora do trabalho e professora da Universidade Marshall.
Mais evidências sobre nozes
Mas além dessas notícias esperançosas, o benefício de incorporar nozes à dieta já havia sido confirmado por pesquisas de universidades de prestígio como a de Harvard, que, em um estudo publicado no ‘The American Journal of Clinical Nutrition’, concluíram que as dietas reduziram significativamente o colesterol total, o ‘mau’ colesterol, triglicéridos e apolipoproteína B. E tudo isso sem causar nenhum tipo de impacto no nosso peso ou pressão arterial.
Mas há mais, outro estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia (EUA), publicado na revista ‘Nutrients’, dá a nozes a capacidade de reduzir a prevalência e a frequência dos sintomas de depressão em adultos . E é que os pesquisadores, depois de examinarem mais de 26.000 adultos nos Estados Unidos, quantificaram o nível de depressão daqueles que consumiam nozes em 26%.
Assim, o consumo de nozes em particular ou nozes em geral é altamente benéfico, como também mostrado em um estudo recente, publicado no ‘The Journal of Nutrition, Health & Age’, que garante que o consumo diário de nozes melhore até 60% de função cognitiva.