Um relatório do Conselho Global de Saúde do Cérebro de 2018 concluiu que os alimentos e dietas que são bons para a saúde do coração também são bons para a saúde do cérebro.
No entanto, algumas pessoas acham difícil ver as ligações entre a saúde do cérebro e a sua dieta ou outras atividades como fumar, dormir e fazer exercícios.
Dia após dia, os alimentos que comemos são decompostos em nutrientes, absorvidos pela corrente sanguínea e transportados para o cérebro. É por isso que é tão importante comer de forma saudável todos os dias e apenas ocasionalmente sucumbir às tentações.
A melhor comida para o cérebro
Quando comemos uma refeição gordurosa e doce e sentimos sintomas como lentidão, confusão mental e sonolência, esses sintomas não vêm do estômago, mas do cérebro.
As gorduras saturadas, principalmente de origem animal, estão associadas a um maior risco de doenças cardiovasculares. Alguns estudos também mostram que aumenta o risco de problemas cognitivos.
Estudos demonstraram que uma dieta mediterrânea – rica em frutas, vegetais, peixes e nozes – reduz o risco de derrame nas mulheres e pode levar a uma melhor cognição na velhice.
Estima-se que forneça 1,5 a 3,5 anos de proteção contra o desenvolvimento de biomarcadores da doença de Alzheimer. Outro plano alimentar de base científica que limita a carne vermelha, sódio e adição de açúcares e doces, chamado DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), pode reduzir o risco de derrame.