Paula Martina Santos é a nossa nutricionista, ela respondeu a algumas perguntas mais frequentes no nosso instagram sobre os mitos da nutrição.
Você não pode beber enquanto come
Mito. Beber com uma refeição não é prejudicial, pois a digestão ocorre no ambiente aquático. Além disso, consumir bebidas enquanto se come não dilui os sucos digestivos, como costuma ser repetido.
Suplementos são mais saudáveis
Outro mito. Para que um medicamento esteja disponível para venda, o fabricante do medicamento deve comprovar a sua eficácia e alta qualidade. O medicamento é exaustivamente testado, cada lote passa por controlo de qualidade. Diferentemente dos suplementos: eles não precisam ser testados antes de serem vendidos.
A vitamina C não tem efeito sobre a duração da infecção
Mito. A vitamina C reduz esse tempo em cerca de 8% em adultos e 14% em crianças. Várias pesquisas em que foi comprovado.
O chá verde ajuda a perder peso rapidamente
Mito. O chá verde contribui para a perda de peso de uma forma pequena e estatisticamente insignificante.
O óleo de semente de uva é adequado para fritar
Mito. O óleo de semente de uva contém ácidos gordos poliinsaturados que são altamente suscetíveis à oxidação. O óleo de fritura, por outro lado, deve conter uma quantidade muito pequena desse tipo de gordura.
A atividade física reduz a imunidade
O mito da atividade moderada – isso fortalece a imunidade do corpo. No entanto, muito exercício o reduz.
Margarina não é mais saudável que manteiga
Um mito no caso das margarinas moles. Estas contêm 0,13-1,11 por cento de ácidos gordos trans, muito menos que a manteiga. Elas também não contêm a mesma quantidade de ácidos gordos saturados que a manteiga.