Os pesquisadores analisaram dados do Estudo Nacional de Saúde e Nutrição realizado pelo Centro de Controlo de Doenças (CDC) nos Estados Unidos e analisaram a relação entre xícaras de café ingeridas por dia e a porcentagem de gordura corporal total e abdómen ou tronco.
Verificou-se que mulheres entre 20 e 44 anos que bebiam duas ou três xícaras de café por dia apresentavam os níveis mais baixos de obesidade, 3,4% menor do que aquelas que não tomavam café. Entre as mulheres de 45 a 69 anos, o percentual de obesidade foi 4,1% menor para as que bebem quatro ou mais xícaras.
No geral, o percentual médio de gordura corporal foi 2,8% menor entre as mulheres de todas as idades que bebiam duas ou três xícaras de café por dia.
Os resultados foram consistentes, independentemente de o café consumido ser cafeinado ou descafeinado, e entre fumadoras/não fumadoras e aquelas que sofrem de doenças crónicas em comparação com pessoas saudáveis.
Café associado à menor gordura corporal em mulheres
Nos homens, a relação foi menos significativa, embora os homens de 20 a 44 anos que bebiam duas ou três xícaras por dia tivessem 1,3% menos gordura total e 1,8% menos gordura da cintura do que aqueles que não consumiam café.
O Dr. Lee Smith, Leitor em Saúde Pública da Inglaterra, Universidade Ruskin e autor sénior do estudo, disse: “A nossa pesquisa sugere que o café pode conter compostos bioativos além da cafeína que regulam o peso e que podem ser potencialmente usados como compostos anti-obesidade”.