Pimenta dioica, commumente conhecida como pimenta-da-jamaica ou pimenta-de-coroa, é uma espécie de árvore, da família das mirtáceas, que chega a medir 10 metros.
Pimenta da Jamaica é o fruto da árvore de pimentão. Ela cresce principalmente na América Central e no México. Os índios gostavam de temperar bebidas de cacau com ela. Também é conhecido por outro nome: é pimenta inglesa.
O aroma da pimenta da Jamaica combina o perfume de cravo, canela, pimenta e noz-moscada. É uma especiaria extremamente popular nas Ilhas Britânicas.
Aplicação de pimenta da Jamaica
Pimenta da Jamaica é principalmente uma especiaria popular. É adicionada a sopas, molhos, assados ou ensopados. Adiciona caráter às marinadas, realça o sabor dos pepinos ou cogumelos no vinagre. Mas também funciona bem como um complemento a uma mistura de especiarias de gengibre, enriquece o aroma de compota seca ou adiciona um aroma picante ao café ou chocolate. Pimenta da Jamaica também é amplamente utilizada em cosméticos e, acima de tudo, em perfumaria. Além desses usos, também é uma planta medicinal.
Propriedades da pimenta da Jamaica
- tem um efeito diastólico
- ajuda a absorver selénio, vitaminas B e beta-caroteno
- suporta digestão
- refresca o hálito
- tem um efeito desinfetante suave
- alivia neuralgia
- ajuda com doenças reumáticas
Um remédio natural para cólicas menstruais
Vale a pena carregar sempre alguns grãos de pimenta da Jamaica, pois têm um efeito notável nas dores menstruais causadas por contrações. Tente descobrir duas ou três bolas de pimenta da Jamaica, em vez do remédio popular de alívio.
Morda devagar, pode gostar do sabor específico e o tempero refrescará o seu hálito. Basta engolir as bolas quebradas e esperar o efeito. Você pode beber um pouco de água.
Importante: não exagere na quantidade. O excesso dessa especiaria pode causar desconforto gástrico.
Infusão de pimenta da Jamaica
É uma bebida que pode preparar com facilidade e rapidez. Basta esmagar algumas bolas de especiarias e despejar água fervente. Esta infusão pode ser tomada em goles ao longo do dia. Ajudará o trabalho do pâncreas, aquecerá o corpo e acalmará os nervos. A infusão também pode ser usada externamente, incluindo para as dores reumáticas ou para lavar lesões de pele.