Lasanha em um prato de renome mundial. Existem muitas versões, mas poucas funcionam tão bem como esta lasanha com chouriço e mozarela.
Ingredientes:
- Placas de lasanha
- 1 cebola
- 1 alho
- 200 gramas de carne picada
- 100 gramas de chouriço
- 1 pimenta
- Tomate natural esmagado
- Noz-moscada fresca
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 250 ml de leite
- 150 gramas de Mozarela
- Orégano
- Azeite extra virgem
- Pimenta e sal
Elaboração passo a passo:
- Pique a cebola, o alho, a pimenta e a salsicha e frite em uma panela com um pouco de azeite.
- Adicione a carne picada, refogue bem e adicione o tomate triturado. Deixe refogar e pimenta.
- Faça o béchamel torrar farinha e manteiga em uma panela. Uma vez torrado, adicione o leite em 3 vezes, deixe engrossar e finalize com noz-moscada, sal e pimenta.
- Montar a lasanha com uma base de tomate, algumas placas, tomate, orégano e pratos, repetindo até terminar com béchamel e mussarela ralada.
- Asse a 180ºC até que esteja gratinado.
Observações:
4 pessoas
50 minutos