Os pesquisadores revisaram estudos clínicos e epidemiológicos relacionados ao envelhecimento e descobriram que, embora o envelhecimento aumente o risco de doenças crónicas não transmissíveis, dietas saudáveis podem ajudar.
O editorial mostra que dietas à base de plantas podem reduzir o risco de doenças como diabetes tipo 2, cancro e doenças cardíacas em quase 50% e podem reduzir pela metade o número de mortes associadas ao cardiometabolismo nos Estados Unidos.
“Modular os fatores de risco para o estilo de vida e adotar uma dieta saudável são ferramentas poderosas que podem atrasar o envelhecimento, reduzir as comorbidades e a mortalidade relacionadas à idade e aumentar a expectativa de vida”, escrevem os autores. Os autores citam estudos que mostram que as dietas vegetais são ricas em frutas, vegetais, cereais e legumes:
- Eles reduzem o risco de síndrome metabólica e diabetes tipo 2 em cerca de 50%.
- Eles reduzem o risco de doença cardíaca coronária em cerca de 40%.
- Eles reduzem o risco de doença cerebrovascular em 29%.
- Eles reduzem o risco de desenvolver a doença de Alzheimer em mais de 50%.
- Eles podem reduzir o risco de doenças cognitivas em quase 50%.
Vida de saúde mais longa
Os pesquisadores também observam que as dietas vegetais estão associadas ao aumento da expectativa de vida, conforme evidenciado pelas ‘zonas azuis’ globais em que as populações dependem principalmente de alimentos ricos em fitoquímicos e antioxidantes, associados a períodos de vida mais longos.
“A população global de pessoas com 60 anos ou mais deve duplicar de 841 milhões para 2 bilhões em 2050, o que é um claro desafio para o nosso sistema de saúde”. “Felizmente, mudanças simples na dieta podem ajudar populações que levam vidas mais longas e saudáveis”, diz a autora da pesquisa, Dra. Hana Kahleova.
Os autores também observam que essa melhoria na saúde reduzirá os custos com saúde devido a doenças crónicas.