Fenchol – a chave para uma mente funcional
Ocorrendo naturalmente, entre outros no manjericão, o fenol previne a morte de neurónios e permite reduzir o nível de beta-amilóide no cérebro, graças ao qual não há alterações neurodegenerativas que levam à demência ou ao mal de Alzheimer – como comprovado no Frontiers in Aging Neuroscience.
Pesquisadores da Flórida explicam que em pessoas que sofrem de disfunção cognitiva (especialmente na velhice), níveis significativamente mais baixos de ácidos gordos de cadeia curta (SCFA) produzidos por bactérias no intestino, que passam pelo sangue até o cérebro e se ligam a um receptor que protege os neurónios do acúmulo de quantidades tóxicas de beta-amilóide associadas a alterações neurodegenerativas que levam ao mal de Alzheimer ou à demência.
Está a ter problemas com a sua memória? Não se esqueça as folhas de manjericão
De mais de 144 mil pessoas, os pesquisadores analisaram compostos naturais e descobriram que o fenol encontrado no manjericão foi mais eficaz na redução do excesso de beta-amilóide. Os neurocirurgiões acreditam que este composto tem um efeito benéfico sobre os neurónios e pode prevenir o envelhecimento.
Os próximos passos da pesquisa são mostrar como uma forte dose de fenol bioativo isolado do manjericão atua no cérebro de pessoas que sofrem de Alzheimer avançado.
Se quisermos prevenir esta doença, devemos gostar das folhas verdes excepcionalmente aromáticas desta planta ou do pesto de boa qualidade com manjericão fresco como ingrediente inseparável.