Por sua própria natureza, a gravidez traz muitas mudanças na vida de cada mulher. De repente, precisa implementar algumas medidas de segurança na sua casa contra uma criança disposta a ir a todos os lugares e explorar tudo, eliminar metade dos seus produtos de cuidados da pele favoritos, passar noites sem dormir pensando em como serão os estudos do seu filho em 2039 a lista é infinita. Há tantas coisas novas para se manter em mente. E a grande maioria deles está relacionada à nutrição.
Embora não possamos prever o futuro da educação de seu filho, podemos pelo menos ajudá-lo com a alimentação. A nutricionista Tracy Lockwood Beckerman, autora do famoso programa culinário, compartilhou uma lista dos nutrientes mais importantes que devem ser fornecidos ao seu corpo e ao seu bebé durante a gravidez em cada trimestre. A própria Beckerman teve um bebé recentemente, então este tópico foi de longe o mais importante para ela.
O que comer durante a gravidez? Primeiro trimestre
Conforme o seu corpo cresce e o seu bebé cresce nele, precisará aumentar a ingestão total de alimentos e estar mais atento ao que está a comer, diz Beckerman. Ela enfatiza que é importante ter uma dieta balanceada de carboidratos complexos, gorduras saudáveis e proteínas para se manter (e o seu bebé!) Em boa forma – o que, claro, também deve fazer quando não estiver grávida.
No entanto, existem algumas necessidades nutricionais específicas da gravidez que devem ser levadas em consideração. No primeiro trimestre, diz Beckerman, o ácido fólico e o DHA são os dois fatores mais importantes a serem priorizados.
A especialista explica que o ácido fólico, que pode ser encontrado em alimentos como espinafre, lentilhas e cereais fortificados, desempenha um papel importante na replicação do ADN/DNA e no crescimento celular.
Beckerman diz que o DHA (ácido docosahexaenóico), um tipo de ácido gordo ómega-3, é incorporado em quase todas as células nervosas do corpo e é necessário para apoiar o desenvolvimento do sistema nervoso de um bebé.
A principal fonte de DHA são os peixes, mas Beckerman diz que não deve comer peixe todos os dias. Limite-os a quatro vezes por semana para evitar consumir muito mercúrio.
“Se não gosta de peixes, o óleo de algas é uma escolha igualmente boa. A pessoa também pode escolher ovos enriquecidos com ómega-3”, acrescenta ela.
Comer no segundo e terceiro trimestres da gravidez
No entanto, a nutrição é importante durante a gravidez, não apenas no primeiro trimestre. A necessidade calórica muda com os trimestres seguintes. Embora o primeiro trimestre não exija que adicione qualquer quantidade de calorias ao seu saldo diário, o segundo e o terceiro trimestres o fazem.
No segundo trimestre, cerca de 340 kcal por dia devem ser adicionadas. O terceiro, por outro lado, já menciona 450 calorias adicionais por dia. Converse com seu médico sobre os detalhes – um especialista mostrará melhor quanto deve comer.
Durante o segundo trimestre, o fluxo sanguíneo é aumentado para levar oxigénio à placenta. Alimentos ricos em ferro, como a carne bovina, são essenciais. O tofu é uma boa fonte de ferro. E se não gostar, opte pelo chocolate amargo – ele também cobre esses valores.
O segundo trimestre também é um período de maior demanda por vitamina D, que pode ser obtida de salmão, ovos ou cogumelos. A vitamina D atua com o cálcio para manter os ossos fortes. O próprio cálcio é importante durante a gravidez e a lactação.
Mas é no segundo trimestre da gravidez que afeta o crescimento dos ossos e do sistema muscular do bebé. Também protege a mãe da pré-eclâmpsia e de coágulos sanguíneos. As melhores fontes de cálcio são os laticínios, mas também pode encontrá-lo no espinafre, no feijão e no tofu.
O terceiro trimestre está vinculado a três objetivos principais na nutrição: fortalecer os ossos do bebé, ajudar o sistema imunológico da mãe e preparar-se para o parto. O cálcio ainda é extremamente importante. Se não ingerir cálcio suficiente, o seu corpo passará todo o cálcio levado para o bebé, o que enfraquecerá o seu sistema esquelético.
A vitamina C, por outro lado, aumenta o colágeno, auxilia na absorção de ferro e ajuda a prevenir partos prematuros. Você pode encontrá-la em laranjas, morangos e brócolos.
Também é aconselhável comer grandes quantidades de proteínas durante a gravidez, especialmente no terceiro trimestre. Este ingrediente ajuda a produção de hormonas no corpo da criança, auxilia o desenvolvimento do cérebro e o crescimento da criança.