Recentemente, muito se falou sobre a dieta anti-inflamatória e como ela pode afetar o corpo de forma maravilhosa. De fato, uma nutrição adequada pode não apenas melhorar o nosso bem-estar, mas também afetar a nossa saúde.
Por que uma alimentação saudável é importante?
A inflamação latente e crónica que ocorre no corpo pode ser muito sorrateira. Se não forem tratados, eles se desenvolvem por um longo tempo, levando gradualmente ao desenvolvimento de todos os tipos de doenças. Por isso, vale a pena dar uma olhada na sua dieta e tentar excluir ingredientes que tenham um impacto negativo na sua saúde.
O que deve ser evitado? Certamente vale a pena excluir alimentos processados, como molhos prontos, pratos instantâneos, fast food ou pratos prontos congelados. Também é melhor não comer doces, confeitaria, limitar lanches doces e salgados, álcool e estimulantes. Tal comportamento nos recompensará com uma melhora significativa na saúde.
Ingredientes da dieta anti-inflamatória
Então, o que vale a pena comer? Legumes e frutas que contêm antioxidantes e polifenóis. São eles que têm o poder de combater os radicais livres e neutralizar a inflamação no organismo. Além disso, são uma ótima fonte de vitaminas, minerais e nutrientes.
A dieta anti-inflamatória também deve incluir gorduras saudáveis (óleos vegetais, azeite ou abacate) que fornecerão ácidos gordos valiosos e facilitarão a absorção de vitaminas importantes (algumas vitaminas se dissolvem apenas em gorduras). Sementes também são importantes, pois são uma bomba de nutrientes e fornecem muitos minerais valiosos.
Quais vegetais combatem a inflamação?
O que vale a pena comer para melhorar o sistema imunológico?
Brócolos
O brócolos é um dos vegetais mais saudáveis que é um tesouro de nutrientes. Eles contêm antioxidantes, graças aos quais têm a capacidade de reduzir a inflamação no corpo. São ricos em sulforafano, por isso são indicados como um vegetal que pode ser usado como profilaxia contra o cancro.
Couve-flor
A couve-flor é outro vegetal valorizado por as suas qualidades anticancerígenas. Contém sulforafano e isotiocianinas que reduzem os radicais livres. Vale a pena comê-lo sempre que possível!
Espinafre
O espinafre é considerado uma boa fonte de ferro. É, mas também é uma boa fonte de clorofila, que ajuda a estimular o sistema imunológico a trabalhar e prevenir a inflamação.
Couve
A conversa sobre couve cresceu à medida que os smoothies verdes ganharam popularidade. Vale a pena adicionar couve não só a bebidas saudáveis, mas também a saladas e refeições, pois contém ingredientes valiosos: ácidos ómega-3, antioxidantes, vitamina C e betacaroteno. Graças a isso, melhora o sistema imunológico!
Alho
O alho é considerado um antibiótico natural. E por uma boa razão – tem um excelente efeito no corpo, fortalecendo a imunidade. Contém alicina para combater bactérias e tem propriedades antissépticas. Vale a pena comer alho cru, adicionando-o às suas refeições. A tintura de alho também tem poder curativo.