A cafeína é um estimulante encontrado em várias plantas, incluindo café, cacau e guaraná. Pode ter um efeito positivo em doenças neurológicas, doenças cardíacas e hepáticas, diabetes e alguns tipos de cancro. No entanto, a cafeína é decomposta mais lentamente durante a gravidez e pode atravessar a placenta, entrando na corrente sanguínea de um bebé em crescimento – onde não pode ser decomposta.
Embora os mecanismos exatos ainda não sejam conhecidos, alguns estudos associaram o alto consumo de cafeína durante a gravidez ao baixo peso ao nascer, restrição de crescimento, aborto espontâneo e maior risco de obesidade infantil. No entanto, a relação exata da cafeína com os resultados negativos da gravidez ainda é uma área de pesquisa e os seus efeitos podem variar bastante de um caso para outro.
Dado o nível atual de conhecimento, o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG) recomenda que as mulheres grávidas consumam não mais de 200 mg de cafeína de todas as fontes por dia. Uma xícara (240 ml) de café preto comum fabricado contém 96 mg de cafeína. Portanto, a maioria das diretrizes recomenda limitar o consumo regular de café a cerca de 2 xícaras (475 ml) por dia.
Quanta cafeína existe no café descafeinado?
O termo “descafeinado” refere-se ao café do qual pelo menos 97% da cafeína foi removida durante o processamento. Embora a maior parte da cafeína seja removida, ainda resta uma quantidade muito pequena dela.
Uma xícara (240 ml) de café descafeinado contém cerca de 2,4 mg de cafeína e uma xícara de café descafeinado (60 ml) cerca de 0,6 mg. Compare isso com a quantidade de cafeína encontrada em outros alimentos e bebidas:
- Café expresso regular: 127 mg por 60 ml
- Café moído regular: 96 mg por 240 ml
- Chocolate amargo: 80 mg por 100 g
- Bebidas energéticas: 72 mg para 240 ml
- Chá preto: 47 mg para 240 ml
- Refrigerantes: 33 mg por 355 ml
- Chocolate quente: 7 mg para 240 ml.
Escusado será dizer que a quantidade de cafeína no café descafeinado é mínima em comparação com outros produtos com cafeína. Observe, no entanto, que alguns cafés descafeinados comerciais podem conter quantidades maiores de cafeína. Por exemplo, um estudo descobriu que o café descafeinado comercial continha até quase 14 mg de cafeína em 475 ml.
Quanto café descafeinado é seguro durante a gravidez?
Não há diretrizes oficiais para café descafeinado e gravidez. No entanto, devido às quantidades muito pequenas de cafeína no café descafeinado, é provável que seja seguro beber durante a gravidez, mas com moderação. No entanto, algumas pessoas argumentam que o café descafeinado está associado a um risco aumentado de aborto.
A maioria dessas alegações parece basear-se num estudo de 1997 que descobriu que mulheres que bebiam 3 ou mais xícaras (mais de 710 ml) de café descafeinado durante o primeiro trimestre da gravidez tinham um risco 2,4 maior de aborto do que as mulheres que não bebiam.
Um estudo de 2018 encontrou resultados semelhantes.
Mesmo assim, deve-se notar que os autores do estudo concluíram que os resultados foram provavelmente causados por um viés no conjunto de dados da pesquisa, e não pelo próprio café descafeinado. Portanto, substituir a xícara de café da manhã por café descafeinado não deve ser motivo de preocupação.
Ainda assim, se quiser evitar completamente a cafeína durante a gravidez, escolha bebidas quentes sem cafeína, como chás de ervas e frutas seguras para a gravidez, água quente com limão e mel ou leite dourado.