As gorduras trans estão presentes em uma ampla variedade de alimentos que consumimos com muita frequência: alimentos processados. Estes são alguns exemplos de produtos que podem conter gordura trans em altas proporções:
- Lanches salgados e doces.
- Pastelaria e pastelaria industrial.
- Pré-cozidos.
- Molhos e condimentos comerciais.
- Bolachas.
- Gelados.
Atualmente, a indústria agroalimentar está a diminuir a quantidade de gordura trans presente nos seus produtos. No entanto, isso não significa que não devemos prestar atenção à composição dos alimentos que compramos.
Lembre-se de ler a lista de ingredientes com cuidado: se estiver escrito “hidrogenado” ou “parcialmente hidrogenado”, significa que contém gorduras trans artificiais.
Se deseja garantir que um alimento não contenha gorduras trans, escolha sempre alimentos naturais não processados: azeite extra-virgem em vez de óleo de girassol e manteiga em vez de margarina.
Resumo: As gorduras trans artificiais estão presentes nos alimentos processados e nos óleos vegetais e são extremamente nocivas e prejudiciais. Se deseja proteger a sua saúde e a dos que estão ao seu redor, minimize o consumo de gorduras trans lendo as listas de ingredientes e escolhendo alimentos naturais não processados.