Há aqueles que pulam da cama de manhã prontos para viver o dia com energia e aqueles que têm um relacionamento conflituoso com o despertador, talvez porque à noite tenham o hábito de dormir tarde.
O carrapato que marca o tempo não é apenas o do relógio, mas também (e acima de tudo) o do relógio biológico interno que regula a saúde, as funções do corpo, o tempo dos processos fisiológicos fundamentais e também ajuda o corpo a manter peso sob controlo.
É chamado de ritmo circadiano, está escrito no nosso ADN/DNA e determina quando dormir, comer, exercitar-se, classificando cada um como um madrugador (cronótipo da manhã) ou uma coruja da noite (cronótipo da noite).
A manhã tem ouro na boca
Mas, independentemente do ritmo biológico de alguém, é melhor tomar o provérbio “a manhã tem ouro na boca” literalmente. Uma publicação recente liderada pela Nestlé Research, em colaboração com académicos das mais prestigiadas universidades internacionais, cujos resultados foram relatados na revista científica Advances in Nutrition, mostrou que as corujas noturnas podem ter um risco maior de sofrer de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 em relação aos madrugadores, pois tendem a ter modelos nutricionais menos saudáveis, que não respeitam as três dimensões do comportamento alimentar: tempo, frequência e regularidade. E, portanto, eles também não apoiam os ritmos biológicos e metabólicos do nosso organismo.
Relógio biológico
Este estudo confirma dados de muitos outros estudos de contra-relógio. Os nossos relógios biológicos sincronizam os sistemas metabólicos para torná-los eficientes e funcionais durante o dia e para descansar à noite. Se invertermos as nossas atividades, criamos o fenómeno de “interrupção cronológica” diretamente relacionado a distúrbios metabólicos, obesidade e doenças cardiovasculares.