A incidência de diabetes tipo 2 e hipertensão na sociedade está a aumentar constantemente. Atualmente, os especialistas estimam que cerca de 34 milhões de pessoas apenas nos Estados Unidos sofrem de diabetes e quase metade da população adulta tem hipertensão. As tendências dessas doenças também esta a crescer em outras partes do mundo, especialmente no Ocidente.
Como resultado, médicos e cientistas estão-se a perguntar como prevenir essas doenças. Como uma dieta não saudável é um fator de risco significativo em ambos os aspectos, ajustar o seu plano de nutrição parece ser uma abordagem promissora. Produtos lácteos são particularmente interessantes.
Pesquisas indicam que a ingestão de laticínios está associado à menor tensão arterial. Outros estudos também mostraram que comer mais laticínios está associado a um menor risco da diabetes. No entanto, a maioria desses estudos incluiu apenas participantes na Europa e América do Norte, o que limitou a possibilidade de generalização dos resultados.
Quanto produto lácteo deve ser consumido como precaução?
Atualmente, uma grande pesquisa internacional com quase 150.000 pessoas constatou que uma maior ingestão de laticínios, especialmente de variedades com alto teor de gordura, está associada a um menor risco de diabetes e hipertensão.
Também foi constatado que o aumento do consumo de leite gordo estava associado a uma menor taxa de síndrome metabólica – um grupo de sintomas que aumentam o risco de doença cardíaca.
Os pesquisadores descobriram que consumir pelo menos 2 porções de produtos lácteos por dia (por exemplo, dois copos de iogurte natural ou leite) está associado a um risco 24% menor de síndrome metabólica em comparação com nenhum leite. Essas descobertas foram publicadas na revista BMJ Open Diabetes Research & Care.
Os pesquisadores dizem que, se as suas conclusões forem confirmadas, aumentar a ingestão de laticínios pode ser uma “maneira viável e barata” de reduzir a síndrome metabólica, a tensão alta e as taxas da diabetes em todo o mundo.