A canela é uma das especiarias mais antigas do mundo e é considerada um forte afrodisíaco desde a antiguidade. Por muitos anos, os chineses acreditaram na lenda de que ela pode proporcionar a imortalidade (é por isso que o óleo desta planta foi usado para ungir e preservar o cadáver).
Os resultados das pesquisas mais recentes indicam que os efeitos da casca da canela podem ser extremamente benéficos para a saúde.
Porém, vale a pena manter a moderação devido à cumarina, que em excesso pode prejudicar o fígado ou os rins (a canela cássia barata e tóxica (Cinnamomum cássia) contém a maioria, quantidades muito menores desse ingrediente são encontradas na canela do Ceilão).
O consumo excessivo de canela (mais de 2g por dia) também pode causar úlceras na boca e irritar a garganta.
Quais são as propriedades da infusão de canela?
- protege contra a diabetes – regula os níveis de açúcar no sangue, evita a resistência à insulina (estudos realizados por cientistas britânicos da Universidade de Birmingham confirmam que a canela pode reduzir a glicose em jejum)
- melhora a memória e aumenta as funções cognitivas do cérebro – os neurologistas foram capazes de mostrar na “Farmacologia Neuroimune” que a canela pode melhorar as habilidades mentais e aumentar a quantidade de informação absorvida
- reduz o nível de colesterol total (e a fração de LDL commumente conhecida como “colesterol mau”) e triglicerídeos
- tem um bom efeito digestivo e previne a constipação
- tem propriedades analgésicas, antiinflamatórias, antivirais e antibacterianas
- previne doenças do sistema cardiovascular
- melhora o funcionamento do sistema nervoso
- pode aliviar períodos pesados