Mais uma vez, a pessoa tira o produto aberto no frigorífico e joga-o imediatamente no lixo. A comida fica mofada antes de comê-la, e faz grandes compras de novo. Soa familiar? Provavelmente tem um problema de desperdício de comida.
O ponto principal é perceber que os maus hábitos precisam mudar. Use as dicas simples abaixo para ajudar a parar de desperdiçar os alimentos.
Como faço para parar de desperdiçar comida?
A principal regra para o uso eficiente dos alimentos é evitar que se estraguem antes do consumo. Para fazer isso, não pode comprar mais do que realmente precisa. Embora pareça simples na teoria, muitas pessoas têm problemas com isso.
- Comece a usar mais o congelador. Guarde o pão, o excedente de comida preparada e até mesmo ervas e temperos fatiados. Poucos alimentos são inadequados para o congelador – principalmente vegetais muito aguados.
- Não deite fora os vegetais enrugados, como os tomates, se a pele começar a enrugar mas ainda não estiver estragada, coloque-os no tabuleiro do forno. Despeje um pouco de azeite e polvilhe com alho picado e leve ao forno baixo por 20 minutos. Adicione a sopas, molhos ou pratos de massa, ou coma como uma iguaria separada.
- Não jogue fora as bananas castanhas. Se tiver bananas muito maduras, corte-as em pedaços e congele-as. Em seguida, use-o para um smoothie, dando-lhe uma textura cremosa e espessa. Você também pode fazer um pão de banana simples com eles.
- Limpe as frutas lavadas com uma toalha de papel. Se a água for deixada no fundo da embalagem, os produtos armazenados desta forma podem tornar-se bolorentos mais rapidamente. Isso também se aplica a vegetais, incluindo alface.
- Guarde o alho no escuro. Isso ajudará a prevenir a germinação e mantê-lo fresco por mais tempo.
- Invista em armazenamento adequado. Armazene os cereais em recipientes herméticos para mantê-los frescos por mais tempo. E se usar apenas meia lata de vegetais, coloque o restante numa tigela, em vez de deixá-lo na lata.
- Prepare uma refeição restante uma vez por semana. Esta é a oportunidade perfeita para utilizar muitos produtos frescos e preparar o seu frigorífico para novas compras. Por isso uma oportunidade para um pouco de criatividade na cozinha!