Comer devagar, gastar tempo para essa atividade e fazer as quatro refeições por dia são maneiras de trazer saúde e benefícios ao corpo. Devorar comida em tempo recorde testa a capacidade do estômago de tolerar esse tipo de alimentação, e isso não tem nada a ver com a sensação de saciedade.
Comer mais devagar e os seus benefícios
De acordo com um estudo japonês publicado no BMJ Open, estabeleceu que há uma relação entre perder peso e comer alimentos lentamente, em vez de engoli-los de uma só vez.
O processo lento no ritmo da mastigação e o consumo dos alimentos de maneira calma e tranquila podem ajudar a perder peso ao longo dos anos.
O estudo identificou que existe uma ligação entre a obesidade e a velocidade com que comemos. Os especialistas recomendam que cada almoço dure pelo menos meia hora, deixando um tempo de espera entre os pratos para evitar compulsões.
Benefícios extras desse hábito? Menos calorias são ingeridas
Leva 20 minutos para o estômago e o intestino enviarem sinais químicos ao cérebro, para que recebamos comida suficiente. Portanto, ao comer devagar, menos calorias são ingeridas.
A pessoa pára de comer porque já se sente satisfeito, consome menos calorias, o que ajuda a controlar o peso de maneira mais satisfatória.
Melhora a digestão: Reduz as chances de inflamação, gases, má digestão ou probabilidade de refluxo gastroesofágico.
Diminui o excesso de peso: Comer devagar permite que sinta a sensação de saciedade.
Melhora o humor: Ao fazer isso devagar, a pessoa aprecia o que esta a fazer, sente todos os sabores da comida. Isso exige que reserve um tempo para si mesmo, para se aliviar do stress diário, para ficar calmo naquele momento.
É importante não comer em pé, sentar à mesa preparada para a ocasião, num ambiente tranquilo e confortável. Faça pequenas mordidas e mastigue cada uma pelo menos 20 vezes, ficará satisfeito antes e precisará comer menos.
Importante: Elimine as distrações – desligue o telemóvel, a televisão, o computador e reserve um tempo para essa atividade. Limite o consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcares e sirva porções menores.
Desta maneira, nutrirá o seu corpo e a comida se tornará uma experiência agradável para a mente e os sentidos.