O cobre W1z é um elemento que entregamos ao corpo em pequenas quantidades. Acontece, entretanto, que essas pequenas quantidades são necessárias para o bom funcionamento de muitos órgãos vitais.
Responsável, entre outros, para o trabalho constante do coração, transporta oxigénio a todas as células do corpo, regula o trabalho do fígado e influencia a transmissão adequada dos impulsos nervosos.
O que vale a pena saber sobre o cobre e em que alimentos esse elemento é encontrado?
O que é cobre?
O cobre é um elemento abreviado como Cu. Tanto a sua deficiência quanto seu excesso podem ser prejudiciais ao organismo. Um adulto requer 75-150 mg por dia para atender à demanda de cobre.
Propriedades de saúde
Este micronutriente tem propriedades notáveis. Além disso, melhora a resistência do corpo, o que aumenta a sua resistência a vírus, bactérias e doenças. Combate os radicais livres, que protegem o corpo contra o envelhecimento e o cancro/câncer.
Transporta oxigénio e ferro, o que melhora a sua absorção. Basta uma ligeira deficiência de cobre para correr o risco de anemia. Além disso, participa da síntese de proteínas e colágeno.
Para um coração saudável
O cobre fortalece sensacionalmente o sistema cardiovascular, protegendo contra a ocorrência de doenças como ataques cardíacos e derrames.
Limpa artérias e vasos sanguíneos, evitando a ocorrência de coágulos sanguíneos e bloqueios. Reduz o risco de doenças da civilização, como aterosclerose ou hipertensão arterial.
Para criatividade
O elemento tem um efeito muito positivo no funcionamento do cérebro. Além disso, melhora o trabalho das células, a capacidade de pensar de uma forma de causa e efeito, a capacidade de lembrar e associar fatos.
Ao enriquecer a dieta com produtos ricos em cobre e vitaminas B, evitamos a ocorrência de estados de desânimo e depressão. Uma dieta equilibrada e saudável significa simplesmente um melhor humor e uma atitude perante a vida.
Deficiência de elemento
Quantidade insuficiente de um microelemento no corpo pode ser causada por problemas com a absorção do elemento.
Apresenta sintomas claros muito rapidamente – acima de tudo, pode contribuir para doenças dos órgãos mais importantes: cérebro, coração, fígado e rins.
A deficiência de cobre causa menos oxigenação das células do corpo, o que se traduz no funcionamento de todo o corpo.
Além disso, o seguinte pode aparecer:
- deficiências de ferro
- resistência da parte inferior do corpo
- infecções virais frequentes
- doenças cardíacas
- doença hepática
- doença renal
- hipertensão
- problemas de concentração
- problemas em dormir
- diarreia
Excesso de micronutriente
O excesso de cobre na dieta também é prejudicial. Não é muito comum, mas se acontecer, pode fazer com que o excesso de cobre seja depositado nos órgãos.
Além disso, causa distúrbios cardíacos e hepáticos, doenças do aparelho digestivo, náuseas, diarreia e vómitos.
Normas de raiz
As necessidades diárias de micronutrientes não são altas e somam:
- crianças 0,2 mg
- crianças até 6 anos de idade 0,3 mg
- crianças até 9 anos de idade 0,7 mg
- adolescentes até 18 anos de idade 0,9 mg
- adultos 0,9 mg
- mulheres grávidas 1 mg
Em quais produtos o elemento é encontrado?
O cobre é melhor absorvido de produtos de origem animal. É por isso que uma porção de fígado pode fornecer até 1000 por cento das necessidades diárias desse elemento! É melhor combinar fontes animais com fontes vegetais e tentar manter um equilíbrio entre elas.
Felizmente, o cobre é encontrado na era dos alimentos que comemos:
- fígado
- ostras
- aveia
- sésamo
- cogumelos
- levedura
- pão integral
- cacau
- trigo sarraceno
- farelo
- salsa
- manjericão
- sementes de girassol