Para saber se o a ananás ou abacaxi estão prontos para ser consumidos é necessário conhecer algumas informações. Embora a escolha de abacaxis frescos e totalmente maduros na loja possa ser difícil, conhecer algumas estratégias pode facilitar esse processo.
Prestar atenção especial à cor, cheiro e textura do abacaxi pode ajudar a determinar se a fruta está totalmente madura. Seguir estas dicas simples fará com que o próximo abacaxi que comprar seja suculento e delicioso.
Como escolhe o melhor abacaxi?
1. Verifique a cor
Ao fazer compras no supermercado local, procure abacaxis com folhas verdes vibrantes e saudáveis que são consideradas um sinal de frescura. O exterior deve ter um tom amarelo esverdeado, o que pode indicar que está totalmente maduro. Isso ocorre porque os abacaxis mudam lentamente de verde para amarelo durante o amadurecimento e param de amadurecer após a colheita. No entanto, em alguns casos, o abacaxi verde pode estar maduro; portanto, ao escolher um abacaxi, é importante considerar outros fatores além da cor.
2. Aperte
Como outras frutas, a textura do abacaxi pode ser uma pista que ajuda a determinar se está totalmente madura. O abacaxi maduro deve ter casca dura, mas também levemente macio quando espremido. Ananás que é completamente duro ou duro quando espremido é improvável que esteja totalmente maduro.
3. Cheire a fruta
Uma das melhores maneiras de saber se um abacaxi está maduro e pronto para comer é cheirá-lo. Ananás maduro geralmente tem um cheiro doce no fundo, bem na base da fruta. Se o abacaxi não tiver cheiro, pode significar que não está completamente maduro. Por outro lado, um cheiro pungente ou amargo geralmente indica que o abacaxi pode estar muito maduro.
4. Avalie o peso
Verificar o peso do abacaxi pode ser uma estratégia eficaz para ajudá-lo a medir a maturação. Procure um abacaxi que seja pesado por causa do seu tamanho, o que geralmente significa que ele é mais maduro. Em muitos casos, o abacaxi pesado é um sinal de que é mais suculento, o que também significa que pode ser mais doce e saboroso.
5. Puxe as folhas
Uma maneira fácil de saber se um abacaxi está totalmente maduro é puxar delicadamente as folhas salientes da parte superior do abacaxi. Segundo alguns, as folhas devem ser fáceis de retirar se o abacaxi estiver maduro e pronto para comer. Folhas grandes e difíceis de retirar podem indicar que o abacaxi não está totalmente maduro.