Casca de laranja: como usar e os benefícios para a saúde

Os benefícios da casca de maçã são frequentemente ouvidos, enquanto o mesmo não pode ser dito sobre as propriedades da casca de laranja. Este citrino é um concentrado de saúde não só no interior, mas também no exterior!

Na próxima vez que comer uma laranja, não deite fora a casca: ela pode ser tão preciosa quanto a fruta que ela contém, se não mais. De fato, a casca de laranja contém cerca de 136 mg de vitamina C por 100 gramas, em comparação com 50 mg da polpa.

Ao consumi-lo ou usá-lo em outros usos múltiplos, a casca desse fruto cítrico o surpreenderá pelos benefícios que ela reserva para a saúde.

As propriedades da laranja não são discutidas: frutas da  excepcional combinação de vitaminas – A, B1, B2 e C – a laranja protege o sistema imunológico, neutraliza a anemia e, graças aos bioflavonóides, fortalece os ossos, dentes, cartilagem, tendões e os ligamentos.

Normalmente usa a polpa e não a casca, se não para dar sabor a alguns pratos da cozinha, perdendo assim a oportunidade de aproveitar as propriedades medicinais que a casca de laranja disponibiliza.

Como usar raspas de laranja na cozinha 

Pode usar casca de laranja seca de várias maneiras: ralada, moída, em pó e prensada.

Receitas doces 

Pode adicioná-las nas suas sobremesas e integrá-los na preparação, por exemplo, da massa de ameixa, rosquinha, crepes, etc. Além disso, a casca moída dá sabor à salada de frutas, mas também aos doces.

Quantidade: em média, uma colher de chá para uma preparação de 4 a 6 pessoas.

Além disso, o entusiasmo perfuma todas as bebidas: café, chá e batido.

A receita para a infusão com as raspas

Uma maneira muito simples de consumir o entusiasmo e aproveitar os seus benefícios é preparar uma infusão. Aqui está uma receita simples para beber quente ou frio.

Ferva um copo de água e despeje uma colher de raspas de laranja. Deixe fermentar por 15 minutos. Antes de beber, pode adicionar uma colher de chá de mel.

Receitas salgadas

Pode usar as raspas para dar sabor: sopas, molhos, carne e peixe.

Quantidade: comece com ½ colher de chá e aumente, se desejar, porque o sabor das receitas salgadas deve estar presente, mas de forma discreta.

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Benefícios da casca de laranja

1 – Neutraliza o colesterol

Graças à hesperidina, um flavonóide com ação positiva na metabolização dos lipídios, reduz a gordura presente no sangue. Dessa forma, promove a sua eliminação, combatendo efetivamente o colesterol.

Comparada à polpa, a casca de laranja contém 20% mais de hesperidina.

2 – Amiga do estômago

A casca de laranja é uma fonte importante de pectina, uma fibra insolúvel que neutraliza a constipação e promove a regularidade intestinal. Casca de laranja também desempenha um papel ativo na redução da acidez e azia.

3 – Contrariar infecções

A inflamação crónica é uma das principais causas de várias doenças degenerativas, como Alzheimer, doenças cardiovasculares, diabetes e tumores.

Os flavonóides contidos na casca de laranja apresentam excelente biodisponibilidade graças à ação antioxidante, podem neutralizar o aparecimento dessas doenças.

4 – Ajuda a perder peso

Graças à fibra, ajuda a se sentir satisfeita e a não ceder a ataques de fome. Além disso, bebido em forma de chá, pode ajudá-lo a acelerar o metabolismo e, portanto, a perder peso.

Beba um chá de casca de laranja de manhã quando acordar e um à noite para obter resultados máximos.

5 – Combate dores de cabeça

Os efeitos positivos da casca de laranja também são obtidos por inalação, razão pela qual é frequentemente usada na  aromaterapia. Em particular, a casca de laranja é usada efetivamente para combater dores de cabeça, ansiedade e até depressão.

6 – Elimina o mau hálito

Se sofre de hálito intenso, mastigue uma casca de laranja e naturalmente eliminará o problema. Tente também esfregá-lo nos dentes, para clarear o sorriso e evitar a sensibilidade do dentes.

7 – Alivia problemas respiratórios

Graças à sua ação antioxidante, a casca de laranja ajuda a aliviar vários problemas respiratórios, como resfriados, bronquite ou asma. O seu efeito expectorante limpa os pulmões e atua contra a congestão: adicione-o seco na água do seu banho quente para se beneficiar do seu aroma terapêutico.

8 – Clareia naturalmente manchas na pele

Outro benefício da vitamina C para a beleza é a ação naturalmente iluminadora da pele. Tente misturar o pó de casca de laranja picada com iogurte e use-o para massajar a sua pele em movimentos circulares. Deixe por 5 minutos antes de enxaguar.

Além de combater manchas na pele, também ajuda a livrar-se dos cravos.