Esse tempero faz mais do que diminuir o açúcar no sangue em jejum e diminuir os picos de açúcar no sangue após as refeições. Também pode reduzir o risco de complicações comuns da diabetes. Pessoas com diabetes têm o dobro do risco de doença cardíaca do que as pessoas sem diabetes. A canela pode ajudar a reduzir esse risco, melhorando os fatores de risco associados a doenças cardíacas.
Uma revisão de estudos controlados em pessoas com diabetes tipo 2 constatou que o consumo de canela estava associado a uma diminuição média da LBD (lipoproteína de baixa densidade) ou colesterol “ruim” em 9,4 mg/dL (0,24 mmol/L ) e uma diminuição de triglicerídeos de 29,6 mg/dl Mmol/L).
Também foi relatado um aumento médio de 1,7 mg/dL (0,044 mmol/L) de LAD (lipoproteína de alta densidade) ou colesterol “bom”.
Além disso, outro estudo constatou que o uso de suplementos com duas gramas de canela por 12 semanas reduziu significativamente a tensão arterial sistólica ou alta (quando o coração se contrai) e diastólica ou baixa (quando o coração relaxa).
Curiosamente, a diabetes também tem sido associado ao desenvolvimento da doença de Alzheimer e outras demências; além disso, muitas pessoas agora referem-se à doença de Alzheimer como “diabetes tipo 3”.
Alguns estudos sugerem que o extrato de canela pode diminuir a capacidade de duas proteínas – Œ≤-amilóide (beta-amilóide) e tau – de formar placas e emaranhados, que geralmente estão ligados ao desenvolvimento da doença de Alzheimer.
No entanto, esta pesquisa foi concluída apenas em tubos de ensaio e animais. Mais estudos em humanos são necessários para confirmar esses achados.
Conclusão: A canela pode ajudar a reduzir o risco de doenças relacionadas ao diabetes, como doenças cardíacas e doença de Alzheimer.